フルーツコブラーのレシピ

何時ものおいしいフルーツコブラー

コブラーは、南部のほとんどの地域で好きな家族のデザートです。 Damon Lee Fowlerは、 "古典的な南部の料理"で、1839年のLettice Bryanの "The Kentucky Housewife"への料理の最初の印刷レシピを辿っています。 1860年代以降、デザートに使われていた言葉は "玉飾り(cobbler)"であり、そのレシピが普段になりました。

甘いデザートとはみなされていないが、一般的に、トウモロコシには果物の入った厚いビスケット様の皮があります。

いくつかのバージョンはクラストに囲まれていますが、他のバージョンはドロップビスケットやクラムのトッピングがあります。 果物は新鮮なもの、凍結したもの、缶詰のものがあり、ホイップトッピングまたはホイップクリーム、ヘビークリーム、またはアイスクリームを使用して、暖かいまたは冷たい果物のコブラーを提供してください。

ここにいくつかのお気に入りの桃コブラー、ベリーコブラー、リンゴコブラーなど、コブラーのレシピがいくつかあります。 クリスプ、クランチ、バックルなど、他のフルーツデザートへのリンクもあります。

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