この桃コブラーのレシピは私たちのフォーラムで共有されました。 充填は、ペストリー生地のストリップで覆われた新鮮な桃で行われます。
あなたが必要とするもの
- 砂糖2カップ
- 1/3カップコーンスターチ
- 8杯
- 新鮮な桃 （スライス）
- アーモンドエキスまたはバニラエキス1/2ティースプーン
- 1/4カップは溶けたバター
- ペストリーのために：
- 小麦粉2カップ
- 砂糖大さじ2
- ひとつまみの塩
- 1/2カップ短縮
- 氷水4大さじ
- 1/3カップ溶融バター
- 1/4カップの砂糖
それを作る方法
バター9x13インチのベーキングディッシュ。 オーブンを400°F（200°C /ガス6）に予熱します。
充填：砂糖とコーンスターチを合わせる; 桃を投げる。 アーモンドまたはバニラエキスおよび1/4カップの溶かしたバターを加えなさい; 脇に置いてください。
ペストリー：小麦粉、砂糖、塩をミキシングボウルに入れてください。 コーンミールの一貫性があるまで、小麦粉の混合物を短く切る。 生地がその形を保つまで、ゆっくりと氷水を加えてゆっくりと加えます。
薄い板の上に乗り出し、細片に切断する。
調製したベーキングパンに桃の詰め物の混合物を注ぎます。
クリスクロス生地は、残りのバターと詰め物やブラシペーストリーを惜しみません。 砂糖を振って30分または地殻が茶色になるまで焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 594 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 39 mg |
| ナトリウム | 217 mg |
| 炭水化物 | 87g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |