今ではイチゴの季節が私たちの上にあるので、私は美しい赤い果実で何かとすべてを作ることに抵抗することはできません！ 私は覚えていることができて以来、私たちの庭で大黄を栽培してきました。イチゴと大黄の甘い/タルトの組み合わせに勝るものはありません。
これらのマフィンはわずかに甘く、少し変態です。 スティルソーストッピングは素晴らしいテクスチャーと少しの甘さを追加します。 マフィンベースは、Nigella Lawsonのブルーベリーマフィンレシピに基づいています。 私はチョコレートチップマフィン 、 ブルーベリーマフィン 、 クランベリーオレンジマフィンのために彼女のマフィンベースを使用しています！ これらのマフィンは湿っている、彼らは彼らの形をうまく保持し、彼らも本当によく凍結！ マフィンを前もって作りたいなら、完全に冷やして（この部分はとても重要です）、大きなビニール袋に入れて冷凍庫に入れてください。 あなたが奉仕する準備ができたら、単に解凍してください！ このように冷凍したときのしっとりした食感と風味を維持し、カウンターに保管するよりもずっと良い状態を保ちます！
いくつかの甘いクリームバター、いくつかのイチゴジャムでこれらの赤ちゃんを痩せて、または単にそれらをプレーン！ 彼らはおいしいホットまたは室温です！ 彼らを必要としている友人に呼び寄せたり、ベッドでおいしい朝食のために作りましょう。
あなたが必要とするもの
- マフィンの場合：
- 無塩バター6杯（溶かしたもの）
- 1/2カップサワークリーム
- 3/4カップの全乳
- 1つの大きい卵
- 1 1/3コップ
- 2 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/4カップの砂糖
- 塩小さじ1/4
- イチゴ1カップ（細かく刻んだもの）
- 大さじ3/4カップ（大さじ）
- Streusel Toppingの場合：
- バター3大さじ（軟化）
- 1/4カップの砂糖
- 黒糖1/4カップ
- 1/4カップの小麦粉
それを作る方法
- 紙を焼くカップでマフィンスズを並べます。 オーブンを400°Fに予熱します。
- 小さなボールで一緒にすべてのstreusel成分を組み合わせてください。
- マフィンを作って、スティルゼルのトッピングを脇に置いてください。 あなたがそれを溶かした後、バターを少し冷やさせてください。 サワークリーム、全乳、卵を計量カップに入れてください。 完全に組み合わされるまで叩いてください。
- ミルクボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を加えてください。 それが組み合わされるまでかき混ぜる。
- 湿った混合物をゆっくりと乾燥混合物に入れる。 オーバーミックスしないように本当に注意してください。 ボウルに乾燥成分が残っていないことを確認してください。 次に、細かくしたイチゴと大黄をゆっくりと折り重ねます。
- 小さなアイスクリームのスクープやゴムのスパチュラを使って、バッターを紙の入ったマフィンの缶に掬い、完全な方法の約3/4を満たしてください。
- トマトのトッピングの大さじ1杯でそれぞれのマフィンを上にしてください。 オーブンで約20分間焼くか、爪楊枝がきれいになるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 259 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 105 mg |
| ナトリウム | 378 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |