あなたの大きな鋳鉄製のフライパンに ブラックベリーの玉ねぎを作るためにこれを簡単に焼きます。 これは、デザートで新鮮なブラックベリーを使用する優れた方法です。 ラズベリーやイチゴの代わりにかわいこを作るか、ラズベリーとブラックベリーを組み合わせても構いません。
あなたが必要とするもの
- トウモロコシ大さじ2杯
- 1/4カップ冷たい水
- 砂糖1 1/2カップ
- レモンジュース1大さじ
- ブラックベリー4カップ（選別、すすぎ、水切り）
- 一杯汎用粉
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- バター6大さじ（冷たい、小片にカット）
- 1/4カップ沸騰水
それを作る方法
- オーブンを400°F（200℃/ガス6）まで加熱する。
- 箔でベーキングシートを並べます。
- 大きなボウルでは、トウモロコシ澱粉と1/4カップの冷たい水を一緒に混ぜて、コーンスターチが完全に溶解するようにします。 1カップの砂糖、レモン汁、ブラックベリーを加えてください。 優しく結合する。 調味した鋳鉄のフライパンに移します。
- ミキシングボウルで、粉、残りの砂糖、ベーキングパウダー、および塩を混ぜる。 混合物が粗い食事に似るまで、バターに混ぜる。 1/4カップの沸騰水を加え、ちょうど生地を作るまで混合物をかき混ぜる。
- ブラックベリーの混合物をフライパンの中で沸騰させて、かき混ぜる。 沸騰した混合物に生地のスプーンフルを落とす。
- ホイルで裏打ちされたベーキングシートの上にフライパンを置きます。
- 予熱されたオーブンの真ん中で20-25分間、またはトッピングが黄金色になるまで焼く。
- バニラアイスクリームまたはホイップクリームで暖かくお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 312 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 240 mg |
| 炭水化物 | 55g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 2g |