フレッシュでジューシーなチェリーは夏のハイライトの1つであり、この簡単で自家製のチェリーパイは、 新鮮なチェリーで満たして、それらを使用するのに最適な方法です。
チェリーが豊富な場合は、レシピを拡大して、後で使用するために余分なパイを容器に入れて凍結することができます。
あなたが必要とするもの
- 新鮮な5から6カップ
- ピーチチェリー 、約2 1/2〜3ポンド
- 1/2カップの水
- 1 1/4カップグラニュー糖
- トウモロコシ大さじ4杯（冷凍すればTherm-Flo増粘剤を使用）
それを作る方法
- すべての成分を大きな鍋に入れてください。
- 沸騰させる; 熱を低くし、約10分間頻繁に攪拌する。
- 使用する前に少し冷めてください。
- パイの殻を塗り、 チェリーケーキのような別のデザートで使うか、後で凍える。
- レシピは、9インチのパイのために十分なパイの充填を行います。
チェリーパイ充填をフリーズする方法
- 1/2インチのヘッドスペースを残して、プラスチック製の冷凍庫に充填してください。 詰め物を室温に冷ますが、2時間以上放置しないでください。 名前と日付の付いた容器にラベルを貼り付けます。
チェリーをピットインする方法
- あなたがチェリーをたくさん食べているなら、あなたはピッタを購入したいかもしれません。 大量にうまく動作するコンテナ付きの大きなピーターがあります。 そして、オリーブ・グッド・グリップスのような、チェリーやオリーブの小物のように、小さなピッタがあります。
- ピッタがない場合、ピットを手で取り出すいくつかの独創的な方法があります。 丈夫なストローをステムの端に挿入し、ピットを押し出して押し込みます。 または、桜を突き出すために箸を使用します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 244 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 62 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 2g |