フォンダン真珠は、ケーキやペストリーに美しい装飾的なタッチを加えます。 フォンダントパールを作るために、フォンダントはボールに転がし、 光沢のあるダストでほこりをつけて、現実的でぼやけた食用真珠を作る。
あなたは自家製か店頭購入かのどちらかを使うことができます。 あなたがそれを自分で作ることを好むなら、 Basic FondantまたはMarshmallow Fondantの両方が良い選択肢です。 また、 マジパンやチョコレートのような成形可能なキャンディペーストから真珠を作ることもできます。
フォンタント・パールを作る方法を示すステップ・バイ・ステップの写真ガイドを必ずチェックしてください。
あなたが必要とするもの
- 白いフォンダン、マジパン、またはチョコレートのプラスチック
- 光沢のダスト （ケーキの飾り付け店、工芸品店で入手可能）
- 透明なアルコールまたはオレンジまたはレモンのような透明な風味の抽出物
それを作る方法
1.フェンダーが滑らかでしなやかになるまでフェンダーを混練します。 あなたが使用するフォンダントの量は、あなたが必要とする真珠の数と、あなたが作る真珠のサイズによって決まります。 あなたが必要としているどれほどのほほ笑みがあなたの見積もりには寛大であることは常に良い考えですが、私は多くの小さな真珠を私が4分の1のフォンタントからでも得ることができるのに驚いています。
2.ワークステーションを軽く粉砕したトウモロコシデンプンまたは砂糖で軽く粉砕し、厚さ約1/4インチになるまでフォンダントを巻き出します。
3.ファンダントからディスクを切断するには、配管先端を使用します。 小さな真珠については、1/4 "〜1/2"幅の開口部を持つ先端を使用してください。 大きな真珠の場合は、小さなか大きな先端の底を使ってより大きな円を作ります。
4.いくつかのサークルをカットしたら、手のひらの間で1つ1つずつロールしてボールを形成します。 配管チップを持っていない場合は、常にフォンタントのビットをつまんでボールに入れることができますが、サークルをカットすることの美しさは、すべてが非常に近い真珠を生産することです。
5.この時点で、ボールは気密容器またはバッグに入れて数週間から数か月間保管することができます。
6.真珠を仕上げる準備が整ったら、タッパーウェアの容器のように密閉できる容器に光沢のある埃を注ぎます。 少量の透明なアルコールまたはアルコールベースの抽出物を添加してください。ちょうど光沢のあるほこりが光っている液体に変わります。
7.必要に応じてバッチで作業し、真珠を入れ、容器に十分な余裕を残してください。 容器に蓋をして、真珠が光沢のある埃で覆われるまで振り混ぜる。 完成した真珠をワックスペーパや羊皮紙で覆われたベーキングシートに注ぎ、すべての真珠がコーティングされ光沢を帯びるまで、必要に応じてより多くの埃や液体を加えます。
8.乾燥したら、真珠を使ってケーキ、カップケーキ、またはペストリーを飾ることができます。