これは、詰めたきのこの簡単なおいしさのレシピです。 Portabellaは、サイズと形状が大きいため、このレシピではうまく機能します。
あなたが必要とするもの
- 4つの大きなフラット・ポートベラ・マッシュルーム（きれいにし、茎を取り出して小片に切り刻む）
- 1/4カップパンコーパン粉
- 1/4カップチェダーチーズ（刻んだもの）
- 1/2小さなジャーピメント（チョップ）
- /バター大さじ2
- 大さじ1
- タイム （新鮮、細かく切り刻まれた）
- オレガノ大さじ1（新鮮、細かく刻んだ）
- 2杯のローズマリー（新鮮な、細かく切り刻まれた）
- 1クローブニンニク（細かい）
- 塩と味
- 黒コショウ
それを作る方法
1.きのこをきれいにして茎を切る。 チョップは細かく枝打ちする。 フードプロセッサーに約15回、パン粉、キノコの茎、タイム、オレガノ、ローズマリー、ニンニク、塩、胡椒を混ぜる。 オーバープロセスしないでください。 細かいピメントを混ぜる。
2.中高熱用のグリルを予熱します。 一度熱くなり、マッシュルームがグリルに入る前に、オイルグリルがうまく焼き付きます。
3.マッシュルームの底にオリーブオイルを塗り、バター1/2杯を入れます。
ホットグリルを約4分間置きます。 グリルやブレッドクラムの混合物を取り除き、トウガラシチーズを入れて上からはずします。 グリルに戻り、さらに4分煮る。
4.調理したら、熱を加えて5分間放置する。 慎重に四分の一に切り、奉仕する。 この料理は、前菜、サイドまたはメインディッシュとして提供することができます。 メインディッシュとして提供する場合は、新鮮なサラダグリーンまたは選択のサイドディッシュと一緒に詰めたキノコ全体を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 221 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 30 mg |
| ナトリウム | 239 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 8g |