フォンダン花びらは、フォンタントで作られた美しい、実生活、食用のバラの花びらです！ これらはラズベリーローズトリュフルのように、大きくしてケーキ、カップケーキ、その他のペストリーを飾るために使用したり、ミニチュアにしてキャンディーを飾るのに使用することができます。 あなたがこれらの花びらを作るためにあなた自身のフォンタントを作りたいなら、私はマシュマロフォンタントを作ることをお勧めします - それはフォンタントを作る最も簡単な方法です、そしてそれも素晴らしいです！
フォンタント花びらの作り方を説明した写真のチュートリアルをステップバイステップでチェックしてください！
あなたが必要とするもの
- 1バッチ
- フォンダント （または、店舗で購入したものを使用し、花びらの数を決めるのに十分）
- 1ボトルの食品の着色
- オプション：
- 花びら、光沢、ほこり
それを作る方法
1.食べ物の着色料を少し水で混ぜて薄くし、色を薄めます。
2.粉砕した砂糖やトウモロコシ澱粉で作業面を拭き、厚さが1/8インチ以下になるまでフォンダンを取り出します。 実物の花びらの場合、フォンダンは非常に薄い必要があるので、この段階で薄くするほど良いでしょう。
3.小さな丸いカッターを使用して、フォンダントから円を切り取る。
大量の花びらを作っている場合は、一度にすべてをカットしないでください。そうしないと、フォンダンはあまりにも乾燥してしまい、最後までやりましょう。 代わりに、一度にフォンダントの一部を使って作業し、残りの部分を使用する準備が整うまで閉じたままにしておきます。
4.フォンダンサークルをとり、指の間で押して、エッジを間引く。 バラの花びらは、細かいエッジに沿って繊細なので、あなたのフォントの端を薄くすることによってこの効果を再現したい。
5.あなたの希釈した食べ物の着色料を取り、あなたの花びらの花びらを塗る。 すべてのもの、または端だけをペイントすることもできますし、内装だけをペイントすることもできます。 本物のバラの花びらは、色と強さにバラエティーがあります。そのため、あなたは花びらを着色したり、好きなものを見ることができます。
6.花びりの埃、 光沢のある埃 、またはほこりの多いほこりがある場合は、着色のほかに、または着色の代わりに、これらを添加して遊んでも構いません。 多くの光沢ダストは水とよく混合しないので、乾燥させるか、アルコールと混合して液体にするかのいずれかに注意してください。 使用ガイドラインについては、特定の製品を確認してください。
7.花びらを乾燥させるには、箔、ワックス紙、または羊皮紙をしっかりとはがし、その表面に花弁を広げ、扁平にならないように不規則に敷き詰めます。 乾燥したときに、これは彼らに興味深く、生き物のような形を与えるでしょう。 それらを一晩放置して完全に乾燥させる。
あなたのフォンタントの花びらは今終わった！ これらのラズベリーローズトリュフの場合のように、ケーキ、カップケーキ、またはキャンディーズのトップを飾るために使用することができます。
それらは室温で気密容器に無期限に保存することができます。 フォンダントは湿気を吸収する傾向があるので、冷蔵しないでください。または、あなたがそれを提供する準備ができるまで、湿ったデザートに置いてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |