フェトゥシンアルフレードは、クリーム、バター、パルメザンチーズ、パセリでできています。 それはそのままの状態で提供される素敵なソースです。 しかし、さらに特別なものにするために、鶏のアルフレードを作るために、グリルした鶏肉を細かくスライスして追加することができます。 エビのアルフレドを作るためにエビを加え、ベジタリアンキノコAlfredoのためにソテーしたキノコを加える。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 冷たい水で大きなスープポットを満たし、 少量のコーシャー塩を加えてください 。 味と風味 それは海水のように味がするはずです。 ポットを覆い、沸騰するまで水を加熱する。
- フェツチカンを沸騰した塩水に落として、約6〜9分、またはアルデントまで、または柔らかくてもかまいません。
- フェツチネンが料理している間に、バターとクリームを中程度の低温の熱で大きなソテーパンに入れてバブルし始めます。 熱を下げて、約15分間、またはソースが多少減少するまで穏やかに煮る 。 熱とカバーから取り外します。
- 完全に混合するまでチーズを加えて投げます。 必要に応じて追加のクリームとの一貫性を調整する。
- 細切れのパセリを炒めます。 コーシー塩と挽いた黒コショウで味を味わうシーズン。
- フェトコンを排出し、アルフレドソースを入れて投げます。 必要に応じて、追加のパルメザンチーズを振りかける、追加の細かいパセリを添えてすぐにお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 916 |
| 総脂質 | 67g |
| 飽和脂肪 | 41g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 189 mg |
| ナトリウム | 474 mg |
| 炭水化物 | 61g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 20g |