これらの鶏の胸は、シトラスジュース、ハーブ、スパイスのフルーティで風味豊かな混合物でマリネされます。 独身でおいしいですが、タコス、ラップ、サラダも素晴らしいです。
あなたが必要とするもの
- 4-5個の骨なしチキンの胸（それぞれ約6オンス[170 g]
- 1/4カップ（60mL）の新鮮なタラゴン（チョップド）
- 1/4カップ（60mL）
- オリーブオイル
- オレンジジュース4杯（オレンジジュース1個分）
- レモンジュース大さじ2（レモンジュース1）
- オレンジ色の香り大さじ2（大さじ1オレンジ）
- レモン大さじ1（大さじ1レモン）
- 2ティースプーン（10mL）の塩
- 2ティースプーン（10mL）ショウガ（すりつぶし）
- 2クローブニンニク（細かい）
- チリパウダー1/2ティースプーン（2.5mL）
- ティースプーン1/2（2.5 mL）
- 黒コショウ （地面）
それを作る方法
- 鶏の胸肉を除くすべての成分をミックスボウルに入れます。
- 再密閉可能なビニール袋に鶏肉を入れ、マリネを加えなさい。 4時間冷蔵庫に入れて置く。
- 袋から鶏肉を取り出し、マリネを鍋に注ぐ。
- マリネを沸騰させ、熱を下げて3分間煮る。
- 暑さから削除。 これは、グリルの上にある間、鶏肉の香りとして使用されます。
- 中火用のグリルを予熱します。
- 鶏肉をグリルに置き、3分間炊き、回転させ、炒めた側を調理済みのマリネで焼き上げ、反対側のプロセスを繰り返す。
- これは1回に合計3回行います。 チキンの内部温度が165〜170度に達すると、熱を取り除き、サービングする前に3〜5分間休ませます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 559 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 17 g |
| コレステロール | 142 mg |
| ナトリウム | 1,079 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 48g |