あなたが自宅で異なるベジタリアンとビーガンのタイ料理のレシピを探検するのが好きなら、このシンプルで簡単な黄色のタイのカレーレシピを撮りたいと思うでしょう。 それは、ココナッツミルク、ジャガイモ、ブロッコリー、新鮮な生姜とたくさんのスパイスで作られています。
このシンプルな自家製のビーガンカレーレシピを簡単かつ迅速に準備するのは、このレシピがカレー粉で味付けされているため、このベジタリアンイエロータイカレーでは、店頭購入または既製のカレーペーストを使用する必要はないということです。ウコンとチリソース。 あなたがベジタリアン料理やタイ料理の料理に慣れていない場合、これは簡単なレシピで始まります。 それはまた、簡単な週末のベジタリアンの夕食のアイデアを作る。 いくつかの白米やキノアとペアにしたり、自分で簡単に作ったり、インスタントライスを使ったりして、テーブルで数分で夕食を取ることができます。
タイの野菜カレーが好きな方は、この菜食主義のレッドカレーを豆腐のレシピで試してみるか、世界各地から試してみたいベジタリアンカレーをもう少しお試しください。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- 1カップ
- 野菜のスープ
- ココナッツミルク1カップ
- 1ポテト、あらかじめ調理し、細断したもの
- 2人のニンジン、あらかじめ調理してスライスしたもの
- ブロッコリー1カップ
- 1/2頭カリフラワー、細断
- 1大さじ 新鮮な生姜、すりおろしたまたは細かい
- 1 tsp。 シュガー
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/2 tsp。 ターメリック
- 2 tsp。 カレー粉
- 3大さじ チリソース
- 1/3 tsp。 塩（海塩または塩を使用する）
それを作る方法
- まず、ココナッツミルクと野菜のブイヨンを大きなポットに入れ、素早くかき混ぜます。 混合物をゆっくりと煮る。
- 事前に調理したまたは残ったジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、およびカリフラワー（または使用している野菜）を加え、混合物を1〜2回かき混ぜながら数分間煮沸させます。
- 次に、ショウガ、砂糖、ニンニク、ターメリック、カレー粉、唐辛子、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
- あなたの黄色のカレーが中程度の低熱で3〜5分以上、または野菜がすべて柔らかくなるまで調理し続けます。
- 調味料を調味して調味してください。 少し塩分を加えたり、新鮮なライムジュースを絞ったり、新鮮なチョップドシラントロと一緒に食べることもできます。
- 必要に応じて、ご用意した黄色のカレーをご飯の上にお出しください。
世界の料理を味わってみたいのであれば、世界中のベジタリアンレシピのコレクションをチェックしてください。
こちらもご覧ください： より健康的な菜食主義のレシピ
栄養成分表示：
カロリー：226; 脂肪からのカロリー：136
日々の価値：
総脂肪：15.2g; 23％
飽和脂肪：12.9g; 64％
トランス脂肪：0.0g
コレステロール：0mg; 0％
ナトリウム：721mg; 30％
総炭水化物：20.8g; 7％
食物繊維：5.1g; 21％
タンパク質：5.5g
ビタミンA 105％、ビタミンC 93％、カルシウム6％、鉄14％
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 382 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 645 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 12 g |