スクランブルエッグは素早く簡単な朝食用の食べ物です。 彼らは食材をほとんど必要とせず、すぐに調理するので、忙しい朝に最適です。 基本的なスクランブルエッグは、栄養素入りのほうれん草を加えればさらに健康になります。 ホウレンソウは、ナイアシンや亜鉛、タンパク質、繊維、ビタミンA、C、E、K、チアミン、ビタミンB6、葉酸、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、銅、マンガンなどの栄養上の利点があります。 脂肪が少なく、コレステロールも低く、スクランブルエッグの栄養補給にもなります。
あなたの食事の栄養価を高めることに加えて、ほうれん草はあなたの朝食用プレートに興味深い質感と美しい色を追加します。 この健康的なタンパク質で包まれた朝食を満喫するには、穀物のトーストと若干の新鮮な果物や果実のスライスで卵を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 全卵6個
- 3大さじ スキムミルク
- 1/8 tsp。 塩
- 1/8 tsp。 黒コショウ
- 細かく切られた、または切り取られたほうれん草の葉
それを作る方法
- 中程度の熱で大きなフライパンを加熱し、調理スプレーでよくコートする。 ご希望の場合は、後でクリーンアップを簡単にするためにノンスティックのフライパンを使用してください。
- 中型の皿に卵を割る。 卵を打ち、卵黄を完全に壊すためにワイヤーホイッキングを使用してください。 卵の混合物にミルクを加え、続いて塩と粉砕した黒コショウを加えます。 混合物をよく泡立ててください。
- 卵の混合物を加熱したパンに注ぎ、フォークを使って卵の混合物を調理しながら連続的にかき混ぜる。 ノンスティックのフライパンを使用している場合は、フォークがパンの表面を傷つける可能性があるため、木製のスプーンまたはシリコンツールで卵をかき混ぜます。
- 卵が形を取るようになると、ホウレンソウをパンに加えます。 ホウレンソウが枯れ、卵がもはや濁るまで卵とホウレンソウを調理し続ける。
- 鍋から卵を取り出し、すぐに卵を提供する。
トマト、調理したタマネギ、キノコなどの切り刻んだ野菜を加えてみてください。 野菜がすべて同じサイズにカットされていることを確認してください。 これにより、卵が非常に迅速に調理されるので、特に重要な調理時間が確保されます。 非常にぬれた野菜を加えずに、液体をたくさん（トマトのように）水分を抜くか、または軽く乾かしてみてください。 液体が多すぎるとスクランブルエッグの一貫性が変わる。
これらの卵は、お好みのホットソースやチョコレートのサルサで試してみてください。これらは、脂肪を加えないと大きなフレーバーパンチを詰めます。 もう一つのバリエーションはトーストをスキップして、トルティーヤでスクランブルエッグを包んで、朝食ブリトーを簡単に取ることです。 最後に、制限されていないと朝食だけのほうれん草スクランブルエッグを食べる！ 卵は、いつでも食べられる素早く簡単な食事です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 659 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 628 mg |
| ナトリウム | 2,998 mg |
| 炭水化物 | 63 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 63 g |