競馬とウイスキーのカクテルが手に入ります。 レースにはそれぞれ独自のカクテルが用意されており、ほとんど常に バーボン が含まれてい ます 。
競馬のトリプルクラウンの3番目のレッグであるベルモントステークスには数多くの「公式」ドリンクがあり、このベルモントジュエルはその1つです（詳細はレシピの下にあります）。 この特別なレシピは、 Woodford Reserveの滑らかな風味が特徴です。
飲み物はシンプルでおいしいです。 バーボンウイスキーとレモネード、ザクロジュースを組み合わせたもので、6月のレースをはるかに超える用途であれば、どんな季節にも最適です。 また、パンチに変身して、喉の渇いた群衆に投手がいっぱいになるという簡単なレシピです。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2オンスウッドフォードリザーブバーボンウイスキー
- 2オンスのレモネード
- 1オンスのザクロジュース
- ガーニッシュ： レモンウェッジまたはチェリー
それを作る方法
- カクテルシェーカーの成分を氷と混ぜる。
- 激しく振る 。
- 二重の昔ながらのガラスの中に 氷の上にひずんでください。
- レモンウェッジまたはチェリーで飾る。
あ、ちょっと待って！ 新しいベルモントジュエルがあります...
トリプルクラウンレースを取り巻く「公式の」カクテルの多くの化身を見るのは面白いです。 3人のうち、ケンタッキー・ダービーは、長年に渡って1回の飲み物で立ち往生した唯一のレースであり、スポンサーシップでバーボンが変わりましたが、 ミント・ジュレップはダービーを見ながらドリンクを続けました 。
そう言えば、毎年リリースされる新しい「公式」レシピがあり、かなり面白いです。
他の2つのレースではそうではありません。 「公式の」カクテルは定期的に変化し、奇妙なことに、彼らはしばしば同じ名前を保つ。 私たちはBlack-Eyed SusanとPreakness Stakesでそれを見てきましたが、Belmontについても同じことが言えます。
上記のWoodford Reserve Belmont Jewelは2011年に出版されました。その前に、Dale DeGroffは1998年にBelmont Breezeを作成しました。これは、 White Carnationと呼ばれる長年のお気に入りを置き換えました。
私は何年も忘れてしまった公式の飲み物があると確信していますが、2015年のレシピ（ザ・ベルモント・ステークスのウェブサイトによる）は、ザクロンとレモネードの上に記載された正確なレシピでした。 ノブ・クリーク （ジム・ビームブランド）は、ベルモント・ステークスの公式バーボンで、ベルモント・ジュエルを数年間作っています。 2017年、ウッドフォードは戻って飲み物は変わらない。
これはすべて、単にプロフェッショナルなスポーツに出てくるマーケティングとスポンサーシップのゲームであり、再び変わる可能性があります。
ウッドフォード・リザーブまたはノブ・クリークのいずれかが素晴らしいベルモント・ジュエルを作りますが、彼らは全く異なる2つのバーボンです。 バーボンの味が強ければノブ・クリークに行ってください。 少し柔らかくて繊細なものがあなたのスタイルであれば、Woodford Reserveを選んでください。
Belmont Jewelはどれくらい強くありますか？
Belmont Jewelの強さは、あなたが行くことを決めたバーボンに完全に依存することになります。
比較は興味深いですが、違いはごくわずかです。
43.2％のABVウッドフォードリザーブで作られた場合、完成したカクテルは約13％のABV（26プルーフ）になります。
より強いノブクリーク（50％ABV）を選択すると、飲み物は約15％ABV（30プルーフ）付近で少し強くなります。
コリーン・グラハム編集
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 137 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |