ハンバーガーのステーキ（ソールズベリーのステーキとも呼ばれることもあります）は、古典的な快適食品です。 ソールズベリーのステーキは通常、牛肉と調味料を使って作られています。 このバージョンにはいくつかの細かい乾燥パン粉と玉ねぎが含まれています。 簡単なマッシュルームのグレービーは簡単なパンのグレービーであり、これらの美味しいハンバーガーステーキのための完璧なソースです。 余分な味のためにオプションの赤ワインを加えてください。
これらのおいしいハンバーガーステーキをマッシュポテトとお好みの野菜でお召し上がりください。 グレービーに少し赤いワインを加えてさらに味わいます。 あなたがキノコのファンでなければ、それらを放置して自由に感じてください。
あなたが必要とするもの
- 1から1 1/4ポンド余分な痩せた牛肉
- ティースプーン1/4小さじ
- 塩小さじ1/2
- 1/4小さじ風味の塩
- 細かい乾燥パン粉3大さじ
- ミルク大さじ2
- やや大きめの卵1個
- たまねぎ大さじ2杯
- 植物油2大さじ
- 薄くスライスした1/2〜3/4カップ
- 万能粉2大さじ
- 1カップ
- ビーフブイヨン
- オプションのドライワイン、大さじ1杯
それを作る方法
- 粉砕牛肉 、コショウ、塩、 調味料 、 パン粉を混ぜる 。 4つの楕円形のパティになります。
- 中火でフライパンやソテーパンのオイルを加熱する。 パティを両側に約5分間炒めます。 パティを取り出してプレートを暖め、暖かく保つ。
- 滴を約2杯分捨てて、すべてを払いなさい。 ドリップにキノコを加え、柔らかくなるまで調理する。
- フライパンのキノコとドリップに小麦粉を加えます。 約1〜2分ほど長くしてください。
- 使用している場合は、牛のスープとワインを加えます。 肉汁が濃くなるまで、調理し、かき混ぜる。
- 肉汁をステーキの上に注ぎ、マッシュポテトまたはホタテのジャガイモと野菜のサイドディッシュを添えてください。
4を提供する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 592 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 340 mg |
| ナトリウム | 1,063 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 52g |