トルコミートローフ、クランベリーチリソースグレーズ

この七面鳥肉挽き肉は、挽肉牛肉の肉挽き屑に代わる簡単で軽い代替品です。驚くほど美味しくて簡単なクランベリー釉は、よく調味されたミートローフの頂点です。

残りのクランベリーソースと一緒に、マッシュポテトとコーンとこのおいしいミートローフを提供する。または、蒸したブロッコリーとサラダでお召し上がりください。

少し挽いた豚肉はこのミートローフをジューシーな状態に保ちますが、代わりに七面鳥の部分肉を使用してください。トルコの太ももや挽肉の豚肉は、脂肪含量が高く、ローフが乾燥しにくくなりにくくなります。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
調理スプレーで軽く8 1/2×4 1/2インチのローフパンをスプレーします。
クランベリーソースの1/3カップとチリソースを合わせます。残りのクランベリーソースを冷やして食事に添えてください。
大きなミキシングボウルでは、七面鳥、豚肉、または七面鳥の腿を、殴った卵、パン粉、タマネギ、家禽の調味料、塩、コショウと混ぜ合わせます。肉の混合物にチリソースとクランベリー混合物の1/4カップを追加します。トッピングのために残りのチリソースとクランベリーソースの混合物を用意する。

十分に混和するまで肉の混合物を混ぜる。準備したローフパンに詰め、1時間焼く。予約されたチリソースとクランベリーソースの混合物で一番上に置き、10〜15分長く焼く。
スライスする前にミートローフを5〜10分間休ませる。

6〜8才です。

ヒントとバリエーション

トルコミートローフマフィン - 12個のグリース入りマフィンカップでミートローフミックスを分けます。ミニローブを約20〜25分間焼く。その後、クランベリーとチリソースの混合物をそれぞれ入れて頂く。 5分以上、またはトッピングを加熱するのに十分な時間焼く。
ミートローフの品質をチェックするには、インスタント・リードの食品温度計を使用します。ミートローフは、ミートローフの中心に挿入されたときに、少なくとも165（73.9℃）を登録しなければならない。
地面の家禽は165°C（73.9°C）の最低温度に調理しなければなりません。全肉（牛肉、豚肉、仔牛）のミートローフの場合、最低温度は160°F（71°C）です。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）