これらの七面鳥のハンバーガーは、七面鳥の太ももと七面鳥の胸の組み合わせで作られています。
これらの湿ったジューシーなトルコのバーガーは、細かく切り刻んだタマネギ、ニンニク、コリアンダー、ライムジュースで味付けされています。 さらに、これらの味付けした七面鳥のハンバーガーは、脂肪およびカロリーが低い。 あなたがシロアリのファンでないなら、それを放置したり、若干の新鮮なパセリを加えても構いません。
風味の良いサルサやスパイシーなマヨネーズのブレンドでこれらの簡単に焼いたハンバーガーを一番上にしてください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ1
- 3/4カップ細かく刻んだタマネギ
- ニンニク2クローブ、細かく刻んだもの
- 1ポンドの七面鳥の太もも
- 1ポンド粉砕七面鳥の胸
- 3大さじは、
- レモンジュースまたはライムジュース大さじ2杯
- クレオール調味料1杯または調味料塩混合物
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 1/3カップ細かい乾燥パン粉、未熟
- 軽く殴られた大きな卵1個
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱します。アルミホイルでリムベーキングシートを並べます。 ノンスティック調理スプレーで軽くスプレーします。
- 小さなフライパンで、中火でオリーブオイルを加熱する。 タマネギが細かく刻み込まれて茶色になり始めるまでかき混ぜて調理します。 細かいニンニクを加え、約2分間、かき混ぜ、調理を続ける。
- 粉砕されたシラントロ、レモンまたはライムジュース、調味料、パン粉、卵、およびタマネギとニンニクの混合物と粉砕した七面鳥を合わせます。 成分がよくブレンドされるまで混合する。
- 七面鳥の混合物を3オンスのハンバーガーに形作る。 ハンバーガーを用意したベーキングパンに並べます。
- ハンバーガーを400°Fで20〜25分間、または調理するまで焼く。**
- チョコレートサルサ、スパイシーなチリマヨネーズ、またはバーベキューソースでこれらの風味豊かなハンバーガーを提供する。
- サイズに応じて、約8〜12のトルコのバーガーやスライダーを作ります。
*チラントロの風味を気にしない場合は、チラントロの代わりにチョップされた新鮮なパセリを使用してください。
** foodsafety.govによると、地上の家禽は食品温度計で最低165°Fまで調理しなければなりません。 ハンバーガーの最も厚い部分に挿入されたインスタント読み取り温度計を使用してハンバーガーをチェックします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 172 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 123 mg |
| ナトリウム | 744 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 17 g |