サワークリームやグアカモーレと一緒に、少しチーズ、チョップトシラントロ、サルサ、これらの美味しいトルコのブリトーをお召し上がりください。 私はこのレシピで黒豆を使用しましたが、定期的に豆を使用することができます。
ブリオは凍っている。 二重バッチを作り、ホイルで包んでください。 凍らせて、ジップクローズの冷凍袋に入れ、オーブンや電子レンジで再加熱する。
あなたが必要とするもの
- 2ポンドの七面鳥（地面、胸部）
- タマネギ1杯（チョップ）
- 2クローブニンニク（細かく刻んだもの）
- 1（15オンス）は豆を挽くことができます
- 1/2カップサルサ
- 2（4オンス）はチリペッパー（チョップド、マイルド、グリーン）
- オプション：1または2大さじ細かく切り刻んだジャラペノピーマン
- 唐辛子小さじ2杯
- 2ティースプーンのクミン（粉砕）
- 1ティースプーンのオレガノ（乾燥、葉）
- 10〜12個のトルティーヤ（8インチ）
- 1 1/2カップのチーズ（細断された、メキシコブレンド）
それを作る方法
- 大きなフライパンで、植物油を加熱する。 七面鳥がもはやピンクにならなくなるまで玉ねぎで七面鳥を褐色にする。 ニンニクを加えて豆、サルサ、チリペッパー、ジャラペノ、唐辛子、クミン、オレガノをかき混ぜる。 沸騰させて、頻繁に混ぜる。 約20分間頻繁にかき混ぜて煮る。
- パッケージの指示に従ってトルティーヤを加熱します。 暖かいトルティーヤの中心に2〜3杯分のチーズを配置します。 料理の七面鳥の混合物の約1/2のコップで上に上がる。 トルティーヤをロールアップして、タックインが終わり、肉が包まれます。 残りのブリオを繰り返してください。
- 必要に応じて、サルサや他のチーズや他のトッピングをふんだんに使ってブリトスを温めます。
- 残ったブリオをホイルで包み、食品貯蔵袋に入れます。 包装されたブリトーを3日間冷蔵するか、または3ヶ月間冷凍する。 再加熱はオーブン（箔の中に残す）または電子レンジで簡単です。