これは、肉の大きなカット（チキンにも優れている！）のための良い、シンプルな豚肉の炒めソースまたはモップです。 これ以上必要がない場合は、レシピを半分にカットします。
あなたが必要とするもの
- 1ガロン/ 3.8リットルリンゴ酢
- 1クォート/ 900mLウスターシャーソース
- 10オンス/ 300mLレモン（ジュース）
- 3 tbsp / 45 mL黒コショウ
それを作る方法
1.すべての成分を大きな鍋に入れ、10分間沸騰させます。 これは、鶏肉や豚肉の大量カット（ボストン・バット、肩、ハム、全豚、豚ローストなど）に優れた昔ながらの真のサザンスタイルの味付けソースです。
2.肉は低火（215〜225°F）で調理され、20〜30分ごとに焼かれるべきである（肉の大部分の場合は最後の時間にではない）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 4 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 41 mg |
| 炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |