最良の結果を得るには、ジャガイモ、タマネギ、残りの肉を1/4インチのユニフォームにダイスしてみてください。 ジャガイモは、調理する前に水分を抜いて乾かしてください。
あなたが必要とするもの
- ベーコン6スライス
- 6から8個の調理済みのジャガイモを剥がし、均一なものに切り分ける
- 1個の中型のタマネギ、均一な小片（約1カップ）
- 大さじ2杯。
- バター
- 残った肉（ラム、ステーキ、ハム、またはポーク）を1〜2カップ、均一なものに切断
- 5〜6個の卵
それを作る方法
- 細かくベーコンをしっかりと叩いて中火で揚げ、大きな鍋で鮮明にします（鋳鉄はこれでうまくいきます）。 鍋から調理したベーコンを取り除き、ベーコン油脂の大さじ4杯分を除いてすべてを捨てる。 切り取られたジャガイモを加えて、ベーコンの脂肪を炒めて茶色くかっくらにする。 パンから取り出します。 鍋にバターを溶かします。 切り刻まれたタマネギを加えて、ほんの一瞬消えるまで焼きます。 チョップされた肉と茶色、約5分を追加します。 熱を低く抑える。 ベーコンとジャガイモをパンに戻し、すべての成分を混合し、温かくなるまで加熱する。
- 別のパンで、卵を「日当たりの良い側」に揚げてください。 ハッシュを個々のプレートに移し、各サービングの上に揚げた卵を入れてください。