あなたはたぶんフルーツからバーベキューソースを作ることについて考えなかったでしょう。 まあ、このフルーツベースのハバネロBBQソースは甘くて暑いです。 それは家禽と豚肉で完璧に機能します。 あなたがそれを前もって作るならば、 ハバネロからの熱は他の食材と混合する時間があります。
あなたが必要とするもの
- ミディアムオニオン1個（細かく刻んだもの）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1大さじ/ 15 mLの食用油
- ピーマン1個（黄、焙煎、皮をむいて播種したもの）
- 1 1/4カップ/ 300mLの水
- 2/3カップ/ 160mLアプリコット（乾燥）
- 3杯/ 45mL砂糖（茶色）
- 2リットル/ 30 mLリンゴサイダー酢
- 1大さじ/ 15mLマスタード（粉末）
- 1/4カップ/ 60mLホットソース（ハバネロ）
- 1つのピンチ塩（味に）
それを作る方法
1.大きなフライパンに油を入れたタマネギとニンニクを炒める。 ピーマン、水、アプリコット、ブラウンシュガー、アップルサイダー酢を加えてください。 アプリコットが柔らかくなるまで熱を下げて一緒に炒める。約15分。
2.フードプロセッサーでマスタード、ホットソース、塩と混ぜる。 滑らかになるまでブレンドします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 55 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 170 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |