ビール、カクテル、ワイン
チリは秋のレシピの定番となる傾向があり、正当な理由があります。作るのは簡単です。群を重ねているときには簡単で充実した食事で、お気に入りの飲み物を一緒に飲むことができます。 ビール、カクテル、ワインのいずれにしても、私たちはあなたの一番上の唐辛子ペアをカバーしています。
チリとビールのペアリング
チリは誰もが自分の秘密を持っていて、お気に入りのレシピを持つ料理の一つです。
時にはこれらの特別なレシピには、1つのポットに合法的に許容されるよりも多くの唐辛子が含まれていますが、おいしいチリを作るにはあまりにも辛い方法がたくさんあります。
そのような可変的な料理では、熱、肉、豆、スパイス、そしてチーズ、クラッカー、タマネギのような人々が上に投げることを決めたものを扱うことができる柔軟なビールが必要です。スパゲティ（いくつかの場所ではチリの下でも提供されます）。 そのビールはウィーンのラガーです。 スタイルは少し不明瞭に見えるかもしれませんが、実際にはそうではありません。 オーストリアの醸造会社は1800年代にメキシコに移り、アンバーラガーを紹介しました。 今日では、メキシコと米国全土で、Negra ModeloやDos Equis Amberなどのブランドで販売されています。甘くてカラメルなビールは、熱が多い料理用の優れた箔で、Tex-Mexレストランで人気があります。 チリの場合、ビールの明るいリンゴのノートは、豆とクミンのスパイスのアースティーノートとうまく対戦します。
チリと一緒に行くもう一つの特に良いビールの選択肢は黒と青です。
チョコレートとカクテルのペアリング
チリは非常に心のこもった食事であり、そこには多くのことが起こっているので、カクテルとまったく逆のことをするのが最善です。 味が軽く、背が高く、さわやかなシンプルなミックスドリンクは、チリと最高のマッチを作ります。
彼らは食べ物の複雑さに匹敵せず、あなたがそれを洗い流すのを助けません。 フィックスドリンクには、常に爽やかなピムズカップ、ウィスキーに拠点を置くPresbyterian 、そしてあなたがテキーラのベースとグレープフルーツのソーダを使ったホット・チャイルドのパロマを選ぶ場合があります。
チリとワインのペアリング
特に赤ワインが好きな人は 、チリのワインペアリングのオプションがたくさんあります 。 酸性度とタンニン含量のバランスがよく、中〜フルボディの赤色を撮影します。 malbec 、 shiraz 、 tempranillo 、または選択カベルネソーヴィニ ヨンを考えてみましょう。 これらの特定の赤ワインの品種は、クミンとチリを含む伝統的なチリのスパイスの肉、トマト、ビットを扱うことができます。 白ワインのファンは、乾燥していないドイツやアルザス・リースリングや、泡がスパイスをカットするのに役立つカバのようなスパークリングワインでもうまくいくでしょう。 最後に、乾いたバラは実用的な唐辛子のペアリングオプションです。特にフルレッドではなく、新鮮で軽い白ワインが良い唐辛子候補であるとは思わないでしょう。