スペインの赤ワインの栄光の大部分は、テンプラニリョブドウの果実、柔らかい赤と黒の果実にかかっています。 主にリオハとリベラデルデュエーロの北部地域に位置し、中央に位置するラマンチャとともに、テンプラニーロは単一のボトル品種として優位に立つ傾向があり、多くのガルナチャベースのブレンドでも重要な役割を果たしています。 それはより低い酸度、まともなタンニン、フルフルーツフレーバ特性を持つ中程度からフルボディの赤ワインを生産します。
テンプラニリョの多くの名前
ある地域のブドウが他のワイン生産国の別のモニカに行くのは珍しいことではありません。 フランスのシラーを取る、例えば、同じブドウは、下の土地で、オーストラリアの「シラーズ」のラベルを貼っています。 Grenache / Garnachaブドウでは、同様の命名テーマが深い。 フランスでは、簡単に流れる「グルナッシュ」です。スペインでは、別々の音節が流行しています。この赤みの少ない赤は、「ガルナッハ」のより素朴な音になります。 Tempranilloについては、ルールが変わります。 この単一のブドウの同義語は8つ以上あり、うち5つはスペイン（Tinta de Toro、Tinta del Pais、Tinto Fino、Ull de Llebre、Cencibel）であり、地域的に派生し、2つ（AragonezとTinta Roriz）はポルトガルに居住していますTempranilloは重大な消費者の混乱を引き起こす可能性があります。 幸運なことに、Tempranilloという用語は、RiojaやRibera del Dueroの地域名と同様に、最近多くのボトルラベルにタグを付けています。
フレーバープロファイル
テンプラニヨがボトル内でどのように扱われるかについては、スタイルが異なります。 軽くて柔らかい柔軟なタンニンで 、しばしば赤と黒のベリー果実が混ざり合っています。 ピノ・ノワールの居心地の良いいとことして、Tempranilloはピノに余裕を持たせることができます。
スペイン北部および中央部の暖かい天候地域での熟成が容易なこの特定のブドウは、海風、高度、および日中の温度変動の冷却効果が、生理学的熟成のプロセス中に少し酸性度を高めて恩恵を受けるでしょう。 ワイン造りの誘惑は、 オークに簡単に乗って、時にはオーバークオーキング（over-oaking）の方向に傾くことがあり、結果的に前進の果実がなく、バニラ、革、少し乾いた埃の多いワインになることがあります。 ガラスによく見えるテンプラニーロのもう一つの側面は、（ピノ・ノワールに似た）本来の土壌のものです。 この土俗的なキャラクターは、古いワインテッドのタバコの形を取ることができ、主要な果実が後退し、ワインの進化が続き、深みと次元の両方を加えます。
食べ物のペアリング
テンプラニーロのワインはおそらく、最も食品に優しいワインの一つです。 彼らは、味と口当たりを忘れることなく、多様性と価値を提供します。 タプラ、ポーク、グリルまたはローストステーキ、チョリソのテーマ、家禽のピック。テンプラニーロとテンペラニョとのペアリングを考えてみましょう。マンチェゴチーズの地元の愛は、テンプラニーロのガラスのための余裕があります。 Jamónとして知られている）。
試みるプロデューサー
バロン・ド・レイ、CVNE、ファウスティノ、グラマー・セラーズ（WA）、ラ・リオハ・アルタ、マルケス・デ・カセレス、モンテシロ、ムガ、ムリエル、オズボーン
発音： Temp-ra-knee-oh