チョコレートチップマフィンのレシピ
チョコレートチップマフィンはあなたが作ることができる最高の種類のマフィンの一つです。 このレシピでは、チョコレートチップをマフィンバッターに折りたたむだけでなく、ベーキングする前にチョコチップを上に振りかけることもあります。 これらのチョコレートチップマフィンをお楽しみください。
チョコレートチョコレートマフィン
あなたが必要とするもの
- 2カップ（260グラム
- すべての目的の粉 ）
- ¾杯の粒状砂糖
- ベーキングパウダー1大さじ
- 塩小さじ1/2
- 1杯の全乳
- 2つの大きな卵（
- 殴られた ）
- バター4大さじ（1/2スティック、
- 融解した ）
- 茶さじ1杯
- 純粋なバニラエキス
- 1カップセミスイートチョコレートチップ（プラス1/3カップ
- 振りかけるための追加のチョコレートチップ ）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を大きなボウルに入れてください。
- ミルクと溶かしたバターを混ぜ合わせ、叩いた卵を加え、完全に混ぜ合うまで振ります。
- マフィンパンに徹底的に油を注ぎ、粉ミルします。 あなたはまた、ノンリックのシリコンマフィンパンを使用することができます、または本当にうまく動作するマフィンパンをマフィンライナーで並べます。
- 乾いたものに液体成分を加え、 10秒以内で混ぜる。 バッターが目立つように塊状になるのは大丈夫ですが、バッターをオーバーミックスしないことが非常に重要です。 オーバーミックスされたバッターは、マフィンを硬くまたは奇妙にするでしょう。
- ヒント：乾燥した成分と湿った成分は、それぞれ別々に保管する限り、事前に混合することができます。 しかし、湿った成分と乾いた成分を一緒に組み合わせるとすぐに、ベーキングパウダーが活性化され、バッターをすぐに焼く必要があります。
- ゴム製のスパチュラを使用してチョコレートチップ1カップをバッターに静かに折りたたみます。 しかし、バッターを酷使しないでください！
- 慎重に準備されたマフィンパンにバッターをスプーン 。 あなたがあまりにも多くのバッターを動作させないようにボウルの端からそれをスプーンします。
- 最後に、残りのチョコレートチップをマフィンの上に振りかけ、すぐにオーブンに移す。
- 18-20分またはマフィンの中心に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼く。
- オーブンからパンを取り出し、マッペンを5分間冷やしてください。 その後、鍋からマフィンを取り出し、ワイヤーラックでさらに5分間冷ます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 150 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 59 mg |
| ナトリウム | 188 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |