赤いベルベットのカップケーキはクリスマスのお祭りから学校のパーティー、毎日のお菓子まで、多くの機会に最適です。 あなたの完成した作品を赤やチョコレートのスプリンクルで飾るか、健康的な乳製品の凍結をお楽しみください！
あなたが必要とするもの
- 3 1/2カップのケーキ粉（自家製ではない）
- 3/4ティースプーン塩
- 1 1/2スティック大豆マーガリン（または3/4カップ）
- 砂糖2カップ
- 3つの大きな卵（軽く泡立てたもの）
- 赤い食べ物の着色6大さじ
- ココアパウダー3大さじ（無糖）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3/4カップ大豆ヨーグルト（プレーン）
- 3/4カップ豆乳（無糖、またはアーモンドミルク）
- アップルサイダービネガー1 1/2ティースプーン
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1レシピ
- 乳製品フリークリームチーズフロスティング
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。ライン2カップケーキライナーを備えた12カップのマフィンスティンを脇に置きます。
- ミディアムサイズのミキシングボウルで、小麦粉と塩を一緒にふるいにかける。 脇に置いてください。 大きなミキシングボウルでは、電気ハンドミキサーを使用して滑らかになるまでマーガリンをクリーム状にします。 ふわふわになるまで砂糖とビートを加えなさい。 卵を一度に1つずつ加え、取り込まれるまで叩いてください。 食べ物の着色料、ココアパウダー、およびバニラを加えて、滑らかでよく混ざるまで叩いてください。
- 小さなボウルで、乳製品のない大豆のヨーグルトと大豆（またはアーモンド）のミルクを一緒に混ぜる。 大豆ヨーグルト混合物をマーガリン混合物にいくつかの添加物を加え、全部が加えられ、バッターがよく結合されるまで、小麦粉混合物と交互に加える。 小さなカップで、アップルサイダー酢とベーキングソーダを一緒に泡立て、すぐにバッターに加え、バッターがよく結合され滑らかになるまで叩いてください。
- 準備されたカップケーキのライナーにバッターを分けて、それぞれ約2 / 3-3 / 4をいっぱいにしてください。 18-22分間、またはカップケーキの中心に挿入されたつまようじがきれいに出るまで焼く。 Dairy-Free Cream Cheese Frostingまたは他の乳製品フリーの霜取りを使用して泡立てる前に、電線冷却ラックでカップケーキを完全に冷ますことができます。 冷たいまたは室温でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 129 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 42 mg |
| ナトリウム | 182 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |