多くのメルティチーズとシンプルなソースは、この チキンとパスタを 一緒にしておいしく満足のいく家族の食事を提供します。 アーティチョークとキノコは、料理に栄養価と質感を与えます。
キャセロールの成分を手にしてお好みのものに合わせて自由に調整してください。 モッツァレラとチェダーチーズの組み合わせ、またはピザブレンドは、すべてのモッツァレッラの良い選択肢です。 きのこの土の風味に代わるものはありませんが、別の野菜に置き換えることができます。 スライスしたセロリやタマネギを約1カップ入れてチキンと一緒に炒める。 アーティチョークの代わりに蒸しスライスアスパラガス、ブロッコリー、エンドウ豆、または混合野菜が適しています。 余分な色のために、チョップされたpimientoのいくつかの大さじを考慮するか、チキンと一緒にチキンとチョコレートにダイシングされた赤いピーマンの約1 / 4~1 / 2カップを追加します。
キャセロールはシーザーサラダや春の野菜で素晴らしい夕食を作る。 いくつかのニンニクパンをトーストして食事に行き、お楽しみください！
あなたが必要とするもの
- 8オンスのペンネパスタ
- 大さじ1
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 1から1 1/2ポンドの鶏の胸肉（骨なし、小さな立方体にカット）
- 6〜8オンスのキノコ（スライス）
- クレオールシーズニング（または、1/2ティースプーン）
- 味付け塩ブレンド ）
- バター2大さじ
- 2クローブニンニク（細かい）
- 万能粉2大さじ
- 1カップ
- 半分 （または全乳）
- 1カップ
- チキンブロス
- 2カップモッツァレラチーズ（細断、分割）
- 1カップのパルメザンチーズ（細断された;分割された約3/4カップのおろしたもの）
- 塩味
- 黒コショウ
- 1つのパッケージアーティチョーク（四分の一または半分、凍結から調理;または1缶/ 15オンス、排水）
- オプション：パプリカ
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- 2〜2 1/2クォートのベーキングディッシュにグリースを塗ります。
- パッケージの指示に従って、 沸騰した塩水でペンネパスタを調理する。 消しゴムで排水し、脇に置いてください。
- オリーブオイルを中火で大きなフライパンで加熱する。 チキン、キノコ、クレオールの調味料を加えてください。 チキンが徹底的に調理され、キノコが軽く茶色くなり、しばしばかき混ぜるまで調理する。 鶏肉とキノコの混合物をボウルに移して脇に置きます。
- 同じフライパンにバターを溶かし、ニンニクを加えます。 調理、約1分間攪拌する。 スムーズで気泡がなくなるまで、小麦粉をバターミックスに混ぜる。 小麦粉とバタールーを1分間調理し続け、絶え間なくかき混ぜる。 ミルクとチキンスープを加え、濃くなるまで調理し続け、絶え間なくかき混ぜる。
- ソースには、1/2カップのモッツァレラチーズと約半分のパルメザンチーズを加えます。 チーズが溶けて絶え間なくかき混ぜるまで調理する。 鶏肉ときのこの混合物とアーティチョークを混ぜる。 必要に応じて味と塩と唐辛子を加えてください。
- ソースとパスタを組み合わせる。 調製したベーキングディッシュに移す。 残りのチーズを振りかけ、使用している場合は、パプリカで軽く振りかける。
- 約20〜30分間、軽く茶色になり、泡立つまで焼く。
ヒント
先読み：キャセロールを指示通りに準備するが、それを焼かない。 キャセロールをホイルで覆い、24時間冷蔵してください。 ベーキングの日に、キャセロールを冷蔵庫から取り出し、室温で約20分間放置する。 オーブンを350°Fに予熱し、覆われたキャセロールを約35分間焼く。 ホイルを取り出し、約10分間、またはキャセロールが沸騰して沸騰するまで焼く。