Laverケーキはウェールズの朝食に欠かせないものですが、ローストミートを使ったおかずも用意しています。 このシンプルでシンプルなLaver Cakeのレシピは、彼女の著書「A Taste of Wales」のGilli Daviesによるレシピから採用されています。
あなたが必要とするもの
- 4オンス/ 100グラムのラバーブレッド（海藻;新鮮または缶詰）
- 1オンス/ 25グラムオートミール（中程度または細かい）
- 2杯のベーコン脂肪（またはラード）
それを作る方法
- ミキシングボウルで、ラバーブレッドとオートミールを混ぜます。 混合物を2インチ/ 5cmの円形と3/4インチ/ 2cmの厚さのパティに分けます。
- 重いベースのフライパンをコンロの上に置く。 鍋に脂肪を加えて、熱くなるが熱くならないように加熱する。 お尻を一度にカップルの熱い脂肪に慎重にスライドし、両側に2〜3分間すばやく炒める。
- パレットナイフで鍋から慎重に持ち上げて、キッチンペーパーの上に置きます。 ウェールズの朝食の一環として、または肉を焼くためのお皿としてお召し上がりください。