この簡単なサワークリームケーキのレシピは、Bundtパンで焼いたもので、週末には素晴らしいコーヒーケーキを、ポットラックには完璧に提供します。 それは、必要に応じて、プレーンな、またはデザートソースとホイップクリームのドントフと一緒に提供することができます。
サワークリームの酸は、これを湿ったケーキにするバッターのグルテンを柔らかくする。
あなたが必要とするもの
- ケーキの場合：
- 8オンスのバター（室温）
- 砂糖1 1/4カップ
- 1ティースプーンのバニラ
- 2つの大きな卵（室温）
- 1カップサワークリーム（室温）
- 万能粉2杯
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- Streuselの場合：
- 1/4カップのクルミ（チョップ）
- 1ティースプーンのシナモン
- 砂糖大さじ3
それを作る方法
ケーキバッターを作る
- オーブンを350°Fに加熱します。12カップのブンドケーキパンにグリースを吹き込み、脇に置いてください。
- 大きなミキシングボウルでは、バター、1 1/4カップの砂糖、バニラ、卵を混ぜます。 軽くふわふわになるまで電動ミキサーで叩いてください。 ミキサーを低くして、サワークリームに混ぜる。
- 別のミディアムボウルで、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立てます。 徐々にふるい分けした乾燥成分をクリーム状の混合物に撹拌する。
Streuselを作って焼く
- 小さなボウルには、クルミ、シナモン、砂糖3杯を入れておきます。
- 準備されたBundtパンにバッターの約1/3をスプーンします。 予約されたクルミ - シュガー混合物の半分をバッターに振りかける。
- バッターの1/3を別のレイヤーにする。 残りのナッツ混合物と残りのバッターとの上に振りかける。
- ケーキの中心に挿入したときに、ケーキテスターまたはつまようじがきれいに出るまで、または1時間焼く。
- ケーキをワイヤーラックで完全に冷やしてから、パンから取り出します。 必要に応じて、デザートソースまたはホイップクリームでケーキをスライスします。
より多くのサワークリームケーキ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 348 |
| 総脂質 | 24 g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 127 mg |
| ナトリウム | 268 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |