簡単に焼いた分割ビスケットは、この風味のソーセージと卵の朝食キャセロールのベースとなります。 レシピで自家製のビスケットを使用することもできます。 これらのサザンバターミルクビスケットは完璧です。 このレシピにメキシカン風のチーズブレンド、またはチェダーチーズとモンテレージャックの組み合わせを使用してください。
キャセロールは南西の調味料で作られていますが、簡単に調整して基本的な朝食用キャセロールを作ることができます。 穏やかな緑色のチリペッパーをチョップしたピーマンで置き換え、クミン、チリパウダー、オレガノを省いたり、塩分のない調味料ブレンドで置き換えて、チェダーチーズを加えてください。
追加の成分についてのいくつかの代替とアイデアのヒントとバリエーションを見てみましょう。
あなたが必要とするもの
- 8つの冷凍ビスケット（または冷蔵、パッケージの指示に従って焼いたもの）
- バター2大さじ（ビスケット用）
- 1ポンドの豚肉の朝食ソーセージ（
- 自家製の豚肉ソーセージ ）
- 1（4オンス）で穏やかな緑のチリを切断できます
- 1個の小さなタマネギ（チョップド）
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 小さじ1杯の唐辛子
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- 細断チーズ2カップ（チェダージャックなどのメキシカン風ブレンド）
- 8つの大きな卵
- ミルク2カップ
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒1/4小さじ（新鮮な地面）
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- バター2 1/2から3クォートのベーキングディッシュ。
- ビスケットを分けて軽くバターをかける。 準備されたベーキングディッシュの底に、分割されたビスケットを並べて、カットサイドを上にします。
- 中程度の熱の上に大きなフライパンを置きます。
- ソーセージとタマネギをフライパンに入れて炒めると、ソーセージは茶色になります。
- チリのペッパーと調味料を加えなさい。 分割ビスケット層の上にソーセージ混合物を均等に振りかける。
- 大きなボウルでは、卵とミルクを一緒に塩とコショウで泡立てます。 チーズ層を注ぐ。
- 予熱されたオーブンを約25〜30分間焼く。 朝食用キャセロールの中央に挿入すると、ナイフがきれいに出てきます。
サイドに薄切りのトマトまたは新鮮なサルサを添えて朝食をお召し上がりください。 ハッシュブラウンや自家製のフライとホットクリームのグリットを加えて、心のこもった朝食にしましょう。
ヒントとバリエーション
- 豚のソーセージを七面鳥のソーセージに交換します。
- ソーセージの代わりに、ビスケットの上に約1〜1/2杯のダイスハムを振りかける。
- ソーセージを8〜12本のベーコンで置き換え、調理して砕いた。
- ビスケットの代わりに、半分のクロワッサン、立てられた良質のパン（ブリオッシュ、チャレンジ、イタリアン）、または軽くトーストされた英国マフィンと一緒にベーキングディッシュの底を並べます。
- メキシコブレンドの代わりに、細断された鋭いチェダーチーズまたはスモークチェダーを使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 524 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 207 mg |
| ナトリウム | 476 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 41g |