Sigara boregiは、フェタチーズと絹の生地で作られたトルコの葉巻風の風味のペストリーです。 このフライドペストリーは、コーヒーやワインのグラスには完璧ですが、前菜やおかずとして食べることができます。 それは一般的にメッツ（前菜）の盛り合わせにあります。
あなたが必要とするもの
- 1パッケージ/ 8オンスの生地（冷凍から解凍）
- 1ポンドのフェタチーズ
- 1/2カップのパセリ（新鮮なチョップ）
- 1卵
- 1カップのオリーブ油（揚げるために必要に応じて多かれ少なかれ）
- 無塩バター4杯（溶かしたもの）
それを作る方法
混合ボウルで、 フェタチーズ 、卵、パセリを一緒にかき混ぜる。 これは、フェタチーズをマッシュするフォークで行うのが最も良いことに注意してください。
大きなポットや深いフライパンにオイルを加え、350度に加熱します。
オイルが加熱されている間、冷凍庫から陶器生地を取り出します。 あなたが作業していない葉をカバーするために、手元に湿ったタオルを置いてください。 フィロ生地は明らかにされないとすぐに乾く。
1枚の葉を取り、それを4等分します。 それぞれの作品は約4×8インチでなければなりません。 溶かしたバターで各部分を磨きます。 生地ストリップの底にチーズ混合物約1杯を置き、ロールアップする。 少し溶けたバターを加えてシールします。 残った葉、バター、チーズの混合物を繰り返します。
約2インチのオイルで2〜4分間炒めるか、金色の茶色になるまで炒める。 油から取り出してペーパータオルで排水するためにふるいにかける。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 537 |
| 総脂質 | 47g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 25g |
| コレステロール | 92 mg |
| ナトリウム | 673 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 11g |