あなたの考えるより簡単に始めましょう！
あなたは生の食餌療法の実験をしたいと感じていますか？ おそらく、あなたは輝く肌、水分補給、エネルギーと活力の増加、生の食物愛好家から報告された幸福感について聞いたことがあります。 あなたが生産部門に行く前に、あなたはあなたの台所がそのような過激なライフスタイルの調整にうまく適応している感じがしたいと思うでしょう。 生の食品の調理を楽にして成功させるためには、十分にストックされたキッチンがすべての違いを生み出します。
1.ナイフ
良いシャープなナイフはすべてのシェフのキッチンの最初の仲間です。 ほとんどの家庭用ナイフセットにはいくつかの形とサイズがありますが、2枚のナイフがあります：8インチのシェフナイフと3〜4インチのペアナイフです。 セラミックナイフは生食用台所のほとんどに理想的です。 彼らはあなたの手首のための巨大な安堵であり、最も重要なことに、彼らは数ヶ月、さらには何年も鋭いまま、軽量です。 あなたの良いナイフは良いカッティングボードで良い会社に保管してください。 私は、ファンシーが襲ったときにいつでも行く準備ができるように、いつもカウンターに大きくてきれいなカッティングボードとナイフを置いておくのが好きです。
2.ブレンダー
良い健康食品を作るためのバイタル、ブレンダーはよりスムーズで、より洗練されたソース、スムージー、生ナッツチーズ、 生ナツクミルクが得られます。 強力な高速ブレンダーは、生の食品を作るための最良の選択肢であり、生のジュースを作ることさえもしています。 そのうちの1つにまだ投資する準備ができていない場合は、Osterizerがあなたの最高の商業ブランドです。
命令食糧の台所用具。
3.フードプロセッサー
フードプロセッサーの良い点は、おそらく一人しか持っておらず、決して使っていない少数の人がいることです。 あなたが自分自身に投資する意思があるかどうかを把握しながら、彼らを借りてください。 最終的には、細断されたサラダ、生の食品のペッツ、プディング、あらゆる種類の生フードのデザートを作ることが、あなた自身の豪華な光沢のある機械を作りたいと思うことがどれほど有益であるかがわかります。
本当に安価なフードプロセッサーでさえ、まともな仕事をすることができます。 彼らはまた、小規模なプロジェクトや1〜2人のための料理を作るのに最適ですミニサイズで来る。 彼らがあなたのために何ができるのかを見るために、断熱材とスライサーの付属品を試してみることを忘れないでください。
4.マンドリン
これらの便利なデバイススライス、julienne、細断された野菜はとても素早く、飾り付けで、非常に簡単に。 彼らは、ズッキーニや他の生野菜を麺に変える能力について、トップ10のリストに入る。 あまり一般的ではないスパイラルライザー（スパイラルスライサーやサラダココとも呼ばれます）は、野菜を長巻きのラーメン、サラダのトッピングやガーニッシュに変えるのにも使用できます。
5.ジューサー
新鮮な栄養価の高い果物や野菜をジュースに変えるだけでなく、偉大な飲み物を作り出すだけでなく、生のスープストック、ソース、マリネを美味しく加えます。 柑橘類のジューサーは、生の食品の台所のもう一つの不可欠なツールです。 どんなジューサーでも柑橘類をジュースにすることができますが、柑橘類のジューサーは小さく、きれいにするのがはるかに簡単で、フルーツをはがす必要はありません。
6.ファインメッシュストレーナ
多くの生の食品レシピはチーズクロスでミルク、チーズ、ソースを苦労させていますが、細かいメッシュストレーナーははるかに少ない時間で、そして混乱が少なく、とてもいい仕事をしてくれます。
両方のテクニックを試してみましょう。
7. 脱水装置
脱水装置を購入するような生の食品への取り組みは何も言わない。 これらの機械は、 種子クラッカー 、グレノーラス、新鮮な果物や野菜を脱水し、食べ物を加熱して柔らかく焼けた食感を与えるだけの生の食品家にとって非常に貴重です。 あなたが圧延されると、あなたは無数の用途を見つけるでしょう。 あなたのメッシュトレイの上に横たわるために、いくつかのTeflexシートまたは他の非粘着パッドが付属していることを確認してください。 これらは、脱水風を作り、彼らはすぐにきれいにする。
8.ガラスジャー
乾燥品や調理済みの食品の保管に最適なガラスジャーは、発酵食品に最も便利です。 生ナツメチーズ、 生キムチ 、ザウアークラウトなどの生バイオ食品は、ガラスまたはセラミックジャーを使用して発酵させて保存します。 ジャガイモの細かいメッシュキャップで発芽させた瓶も、一般的に生の食品台所に現れます。
芽は栄養素の偉大な源であるだけでなく抗酸化物質であり、それらを発芽させることはとても簡単です。
9.スパイスグラインダー
コーヒーグラインダーとも呼ばれるこれらのツールは、新鮮なスパイスや少量の種子やナッツを挽くのに最適な方法です。 粉砕された亜麻の種は生の食物の料理の共通成分であり、新鮮な挽いたスパイスはプレ粉砕されたスパイスよりも高い評価を受けています。
10. Accoutrements
スプーンやカップ、ゴムのスパチュラ、雄ねじ、トング、キッチンはさみ、ぬるめの筆を測定することは、キッチンでの生活をはるかに楽にして楽しいものにするいくつかのアクセサリーです。 あなたのコレクションに少しずつ追加してください。
カッティングボードとナイフだけでなく、生フードキッチンツールの武器に加えて、あなたの創造性も広がります。あなたの努力に対する報酬は、健康と活力のまったく新しい地平線になります。