トウモロコシのスティックは、マフィンやコーンブレッドの代わりにおいしいおいしいものです。 この南部の古典は、ボリュームたっぷりのスープ 、シチュー、または豆腐の料理にぴったりです。 このレシピは、 鋳鉄のトウモロコシスティックパンを使用していますが、マフィンスズはピンチで動作します。
あなたが必要とするもの
- 黄色1 1/2カップ
- コーンミール
- 1/2カップの小麦粉
- 塩小さじ1
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 砂糖大さじ1杯（必要な場合）
- 1卵（わずかに殴られた）
- ミルク1 1/4カップ
- 1/4カップ溶融バター（または植物油）
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱します。オイルを入れてトウモロコシをこすり、バッターを作ってオーブンに入れます。
- ミキシングボウルには、コーンミール、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ソーダを混ぜます。 混ぜ合わせる。 あなたのコーンブレッドが少し甘いのが好きなら、砂糖1杯を加えてください。 別のボウルで、卵、ミルク、および溶かしたバターまたは油を一緒に泡立てる。 湿ったまでちょうどかき混ぜて、乾燥成分に加える。
- 予熱されたトウモロコシのスティックパンにバッターをスプーンで入れ、それぞれの金型を約3/4フルで満たす。 12〜15分、または金色の茶色まで焼く。
- 5分冷やしてから慎重に鍋から取り出します。 必要に応じて、溶かしたバターでブラシをかける。 約18個のトウモロコシスティック、またはミニトウモロコシスティックパンを使用する場合はそれ以上になります。
- トウモロコシのスティックパンを持っていない場合、このレシピは約12個のマフィンをグリースまたはスプレー（調理油スプレー）のマフィンカップで焼く必要があります。 同じ温度で約20〜25分間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 105 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 13 mg |
| ナトリウム | 156 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |