あなたのおばあちゃんが作るような鶏肉と餃子の味のためのこの家庭的なレシピ。 唯一の違いは、箱入りのものよりも味が良い自家製のビスケットミックスです。 箱入りのビスケットのミックスには、塩分がたくさんあります。他の食材をたくさん食べない方がいいでしょう。 あなた自身のミックスを作ることは、それを買うよりはるかに安いです！
餃子を完璧にする秘訣は、バターを混ぜ合わせたり、バターを非常に沸騰した液体に落としたりしないことです。 そうすれば、餃子はすぐに調理を始め、濁ることはありません。 餃子がふわふわで煮詰められるまで煮る。 1つを開いてスライスしてテストすることができます。 それは、あまり調理されていないか生地のない地域では暑いはずです。
あなたが必要とするもの
- 皮をむいた1つのジャガイモ
- スライスされた3人のニンジン
- タマネギ1個
- 3クローブ
- ニンニク 、刻んだ
- 必要に応じて、1カップのスライスマッシュルーム
- 1（14オンス）はチキンブロスを提供する準備ができています
- 1/4カップの小麦粉
- 塩小さじ1/2
- 茶さじ1杯
- 乾燥タイム葉
- 小さじ1/8小さじ
- 2ポンドの骨なし、皮のない鶏の太ももまたは胸、2インチの部分に切断
- 1（9オンス）パッケージ冷凍赤ちゃんエンドウ
- 1-1 / 2カップ自家製ビスケットミックス
- 1大さじを切り刻んだチョップ
- 1/2カップミルク
- バター大さじ2、大さじ2
それを作る方法
- 4クォートポットには、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、キノコを混ぜる。
- ミディアムボウルでは、チキンブロス、小麦粉、塩、タイム、そしてコショウを混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜる。 この混合物を小鍋の野菜の上に注ぎます。 上に鶏肉を加えなさい; 動かさないでください。
- クロークポットを覆い、6〜8時間、またはチキンが完全に調理され、もはや中心にピンクがなくなるまで、低温で煮る。 温度は肉の温度計で165°Fにする必要があります。
- ピーナッツを鶏の混合物に加え、再び覆う。 エンドウ豆が熱くなるまで高値で20分煮る。
- 小さなボールで、ベーキングミックスとチーズ、ミルク、溶かしたバターを混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまで混合します。 オーバーミックスしないでください。
- ベーキングミックスをお持ちでない場合は、小鉢に小麦粉1 1/2カップ、ベーキングパウダー1/2、 塩小さじ1、大さじ1を入れてください。 メルト6大さじバターを溶かし、1/2カップミルクと混ぜる; 小麦粉の混合物に加え、混合するまでちょうどかき混ぜる。
- 大さじで餃子の生地を鍋の中の熱く、バブリングの鶏の混合物に落としてください。
- ゆっくりとした炊飯器を覆い、餃子がふわふわになるまで20〜25分間高値で煮ると、中央に挿入されたつまようじがきれいに出ます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1001 |
| 総脂質 | 43g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 216 mg |
| ナトリウム | 1,147 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 12 g |
| タンパク質 | 76g |