これらのチキンレッグクォーターは、おいしい、フルーティーなバーベキューソースでオーブンで完璧に調理されています。 パイナップルと購入したバーベキューソースを組み合わせて、簡単で美味しいソースを作る。 ご飯とお好みの野菜のサイドディッシュまたはサラダでこれらの美味しい鶏の脚をお召し上がりください。 これは、チキンレッグまたはレッグクォーター全体を使用する優れた方法です。
レシピは、大家族や群衆のために簡単にスケールアップされます。
余分な味のために結晶化したショウガを自由に加えるか、または約1ティースプーンのジンジャーペーストまたは新鮮なすりおろしたショウガを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 4-6チキンレッグクォーター
- コーシャーソルトと新しく粉砕した黒コショウ
- 植物油2大さじ
- 1缶（8オンス）の破砕パイナップル、
- 1カップ
- バーベキューソース 、スパイシーまたはマイルド、お気に入り
- 大さじ1
- すべての目的小麦粉
- 冷たい水1から1 1/2大さじ
- ティースプーン1/2杯のジンジャー
- 1杯の細かく刻んだ結晶化または砂糖漬けのショウガ、オプション
それを作る方法
- オーブンを325°Fに加熱する。
- 鶏肉を塩と胡椒で振りかける。
- 中高熱の大きなフライパンでオイルを加熱する。 チキンピースを加えて料理し、すべての茶色に変わります。
- 茶色のチキンを11 x 7インチのベーキングディッシュ（またはそれ以上）に並べます。
- 粉砕したパイナップルとバーベキューソースを小さなボウルに混ぜる。
- 小麦粉と冷水をカップに入れて攪拌して、滑らかなペーストを形成する。 使用している場合は、地鶏と砂糖漬けジンジャーと一緒にバーベキューソースミックスを混ぜる。
- 鶏肉の上にソースを注ぐ。
- 予熱したオーブンを約1時間から1時間半かけて、または鶏肉が非常に柔らかく、ジュースが透明になるまで焼く。
- 鶏肉が焼く間に、時にはソースを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1400 |
| 総脂質 | 77g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 32g |
| コレステロール | 418 mg |
| ナトリウム | 1,171 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 133g |