レシピがトマトペーストの完全な小さな缶より少ない量を求めているときに迷惑ではないですか？ たいていの場合、私たちは何をするべきかわからず、冷蔵庫の裏にプラスチックラップで部分的に覆われたままにしておき、数週間から数週間後に上に金型を薄くして見つけてくださいそれは無駄な気持ちになります。 以下では、将来のレシピのためにトマトペーストを保存するためのヒントと、この原料の使用に関する重要な情報を紹介します。
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あなた自身のトマトペーストを作る方法トム・ケリー/コントリビュータ/ゲッティイメージズ あなた自身のトマトペーストを一から作ることは、最終的な味をコントロールするのに役立ちます。 遅い調理は、あなたが店で見つける缶詰めのバージョンとは異なり、ペーストに深く豊かな風味を与えます。 料理のペーストにはしばらく時間がかかりますが、いくつかのレシピで最後までペーストするだけで終わります。
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トマトの健康上の利点
ヒンターハウスプロダクション/ゲッティイメージズ トマトはまた、ビタミンC、ビオチン、モリブデン、ビタミンKなどの優れたソースです。また、銅、カリウム、マンガン、食物繊維、ビタミンA（β-カロチンの形）、ビタミンB6、葉酸、ナイアシン、ビタミンEおよびリンを含む。
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トマトペーストとは何ですか？
Westend61 /ゲッティイメージズ トマトペーストはなんですか？ 水分を減らすためにトマトを数時間調理し、種子や皮をむき出しにして液体を再び調理して濃厚で濃厚な濃縮物にすることで作られた濃厚なペーストです。 だから、大きなトマトフレーバーを加えるためには少量だけ必要です！
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それを袋で凍らせる
ケイティ・ワークマン/ themom100.com トマトペーストの残りの部分をこすって、「トマト貼り付け」のある小さなサンドイッチサイズのジッパートップバッジに入れ、Sharpie（それはあなたのキッチンのジャンクの引き出しにあるはずです）でそれに書かれた日付を投げます冷凍庫で。 次回は、トマトペーストを少量必要とし、取り出して、1大さじ程度の大きさのものを分解してください。レシピが求めているものはどれですか？（正確性について心配しないでください：トマトペーストは1つではありませんベーキングパウダーやベーキングソーダのように完全に測定する必要がある成分のうちの1つ）。
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アイスキューブトレイで凍らせる
ウィリアム・レーベル/ゲッティイメージズ また、アイスキューブトレイにトマトペーストを凍結することもできますが、ビニール袋を使用するほうが素早く、簡単で、汚れが少なくなります。
最終的なヒント：トマトペーストをお持ちでない場合は、ケチャップを使用することもできます。
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トマトレシピ
ケイティ・ワークマン/ themom100.com トマトペーストは、あらゆる料理にトマトフレーバーのパンチを加えることができる非常に多目的な成分です。 古典的なペアリングのために、パスタのためのこのシンプルなトマトソースを作ってください。 また、この快適なパーフェクトトマトスープをチェックしてください。 トマトペーストを使用するより面白い方法については、このトマトScallion Riceを試してみてください。これは、ランチタイムやランチタイムに最適です。
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より多くの必須キッチンのヒント
Lucia Lambriex /ゲッティイメージズ ここにあなたが喜んで知っているいくつかの他の啓示のキッチンのヒントがあります：
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