オレンジ色の香りは、これらのおいしいクランベリーマフィンに明るい味を加える。 マフィンは新鮮なクランベリーで作られています。 チョウザメやクルミは質感を増します。 余分な味のためにピーカンまたはクルミを焼くことを検討してください。
あなたが必要とするもの
- 新鮮なまたは冷凍クランベリーを細切した1 1/2カップ
- 砂糖1 1/4カップ、分割
- 万能粉3杯
- ベーキングパウダー1 1/2大さじ
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップバターまたはマーガリン
- 軽く殴られた2個の卵
- ミルク1カップ
- チョウザメまたはクルミ1カップ
- オレンジ皮を大さじ1杯
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- グリースマフィンカップまたはカップケーキ紙のライン。 （約18）
- ボウルに1/4の砂糖を入れたクランベリーを投げます。 脇に置いてください。
- ミキシングボウルでは、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、残りの1カップの砂糖を混ぜます。 混合物が粗いクラムと似るまでバターを切る。
- 別のボウルでは、卵とミルクを合わせます。 ちょうど湿ったまで粉の混合物にかき混ぜる。
- ナッツとオレンジピールとクランベリーを優しく折りたたみます。
- 準備されたマフィンカップを約3分の2で満たしてください。
- 予熱オーブンで20〜25分間焼く。
ヒントとバリエーション
- さらにオレンジ色の香りとオレンジ色のエキスを加えてオレンジ色の香りを与えます。
- ピーカンやクルミをトーストするには、単一の層のベーキングパンにそれらを広げます。 予熱された350°Fのオーブンで約6〜10分間焼く。頻繁に回転して攪拌する。 冷やすために別の鍋やボウルに移してください。 彼らが完了すると、若干濃く見え、トーストの香りを帯びます。
- ベーキングの前にシナモンシュガーでマフィンを振りかける。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 179 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 27 mg |
| ナトリウム | 264 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |