クランベリーウォールナットの酵母パンのレシピ

このおいしい、心のこもったパンは、鶏肉や七面鳥のサンドイッチに最適で、素晴らしいトーストを作ります。私はそれをそのまま気に入っていますが、その味が好きならオレンジの香りを付け加えることができます。

あなたが必要とするもの

大きなミキシングボウルまたはドウフックが付いたスタンドミキサーのボウルに、インスタント酵母と水を混ぜます。 5〜10分間放置する。
小麦粉、塩、砂糖、溶かしたバターを加えてください。生地が一緒になるまで混合し、軽く粉砕された表面またはスタンドミキサーの生地フックで手で約10分間混練する。生地がボウルや手に付着しないように、必要に応じて小麦粉を少量追加してください。

クルミとクランベリーを加えて、生地全体に分散されるまで混ぜます。これは、ミキサーがタスクを処理できると思わない限り、手で行うのが最善です。
大きなボウルに油を注ぐ。
生地をボウルに移し、転がしてすべての面をコートする。プラスチックラップで覆い、2倍になるまで約1時間放置してください。
羊皮紙と2枚のベーキングシート。コーンニールで軽く振りかける
パン生地を軽く粉砕した表面に打ちつけて移す。 2つの部分に分割する。タイトなラウンドになります。ベーキングシートの上に置きます。ロバートを軽量キッチンタオルで覆い、45分間休ませる。
その間、オーブンを350°Fに予熱します。オーブンラックをオーブンの中央に置きます。
ローブを30〜40分間焼く。茶褐色になり、底についたときに窪んでいる。完了したら内部温度は約195°Fになります。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）