オーブンで焼いた7本のポットローストと野菜のレシピは、非常に豊かな肉汁を作り出すコーラからのブーストを得ています。
あなたはコーラを味わうことはありませんが、 肉汁は死ぬことです！ 任意のブランドのプレーンコーラを代用できますが、ダイエットソーダは使用しないでください。
このレシピは、 7本のローストを見つけることができない場合でも、他のチャックローストとうまく機能します。 遅い炊飯器でローストを準備するための指示も与えられる。
あなたが必要とするもの
- 1（3から4ポンド）の牛肉7本のロースト（または別のチャックロースト）
- コーシャー
- 塩とコショウ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 1ポンド赤ちゃん赤（クリーマー）
- ジャガイモ 、スクラブ、スキン
- 8オンスボタンキノコ、クリーニング
- 1/2ポンドの赤ちゃんのニンジン、皮をむいた
- 1ポンド
- 甘いタマネギ 、非常に薄くスライスされた
- 1カップコカ・コーラまたはその他
- コーラ （食餌ではない）、室温
- 1カップ（缶詰または自家製）ビーフスープ
- 1パックの乾燥玉ねぎスープミックス
- ハンガリーのパプリカ1杯大さじ
- 乾燥した茶さじ2杯
- 粉砕されたオレガノ
- 茶さじ1杯
- ニンニクパウダー
それを作る方法
- 箔で裏打ちして13x9インチのベーキングパンを準備します。 熱オーブンから350°F
- 7ボーンのローストに塩とコショウをふりかけて散らかす。 非常に熱くなるまで大型で重いものを炒め、オリーブオイルを加え、両側の7本のローストをすばやく探します。
- ホイルを並べたベーキングパンで焼いたローストを置きます。 ジャガイモ、キノコ、ニンジンを均一な層で囲む スライスしたタマネギを肉や野菜の上部に均等に広げます。
- ボウルには、コーラ、ビーフブイヨン、タマネギスープミックス、パプリカ、オレガノ、ニンニクパウダーを混ぜ合わせるまで一緒に混ぜる。 肉や野菜に均等に注ぐ。 箔でしっかりと覆う。
- 2時間ロースト。 オーブンから取り出し、少なくとも15分間休息させる。 肉を食べる。 野菜とパンの肉汁を添えて。
注：大きな楕円形のゆっくりした調理器で同じ方法を使用し、低めの設定で6〜8時間調理します。 野菜（スライスしたタマネギを除く）を省略し、7本のローストだけをメインディッシュとして調理します。