ケージャンエビボイル

この食事は、楽しい、簡単、ワンポットの食事、そして確かに会話ブレイカーです。あなたはコーンを噛んだり、エビの皮を剥がしたりしながら、たくさんのカジュアルなおしゃべりを避けることはできませんすでに手ごわい手！そして...ほとんどの場合...それはおいしいです！

いくつかの人々は、アンドリューソーセージ、アーティチョーク、または他の貝などの他の成分を加える。

料理はローカントリーディッシュ、フログモアシチューに似ています。

あなたが必要とするもの

4ポンドの水を塩、レモン、タマネギ、カイエンとともにポットに加え、強い沸騰をもたらします。 5分間沸騰させる。ジャガイモを加えて、鍋を沸かしてください。フォーク・テンダーまで約25〜30分煮る。
トウモロコシを鍋に加え、再び煮沸して5分間煮る。
エビを加えて沸騰させる。水が沸騰するまでには、エビは半透明ではなく不透明にする必要があります。エビを食べすぎないでください。

すべての食材を捨てるか、鍋から持ち上げて大きな皿に移すか、新聞で覆われたテーブルの中央に置きます。タマネギとレモンのスライスは取り除くことができますが、私はそれらを味と色のために保つのが好きです。
カクテル、レムラード、または溶かしたバターのソースで提供することができます。

レストランで提供されるエビ皿の通常のサイズは1ポンド当たり16から20です。小さなエビはエビのサラダ、エビのカクテル、シチュー、およびガンボのための最良のサイズです。エビの沸騰と深い揚げエビのために中型エビを使用する; 焼き鳥、焼き鳥、バーベキュー用の大きなエビ。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）