この簡単な組み合わせはパスタのための健康で風味豊かなチキンソースです。 ソースには、鶏の胸肉、ズッキーニ、トマトソース、細断野菜、調味料が含まれています。 ズッキーニはチキンとソースに「隠されている」ので、それはピカピカの子供のための優れた選択肢になります。
異なる野菜でレシピを自由に調整してください。 皿の中にいくつかの細かく切られたかスライスされたナスを使用するか、または新鮮なチョップされたホウレンソウのカップか2を加える。 ダイスまたはマッチスティックカットニンジンは、微妙な甘さを皿に加えることができ、トマトソースおよび他の野菜とうまく調和します。 セロリも良い選択肢です。 セロリとニンジンはイタリアのいくつかのソースでは古典的な食材です。
砕いたトマトを24オンスのジャーまたはそれ以上の大きさの準備したスパゲッティソースに交換し、乾燥したオレガノの量を減らします。 スパイシーなアラビアビールスタイルのソースをお楽しみになる場合は、1杯の唐辛子フレークソース混合物に加える。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのチキンの入札、立方体（または骨なしの鶏の胸を使用）
- 2個のネギのタマネギ
- 1培地（または2小）のズッキーニ
- 緑のピーマン1個
- 2〜3個のクローブニンニク
- 1（28オンス）はトマトを粉砕できます
- 1（15オンス）でトマトを切り取ることができます
- 1（1オンス）パケット国のグレイビーミックス（またはチキングレイビーミックス）
- 1/2ティースプーン乾燥バジル
- 1杯の乾燥オレガノ（または味に）
- 1ポンドのスパゲッティ（リンギン、エンジェルヘアパスタなど）
それを作る方法
- ペーパータオルで鶏肉を乾かします。 チキンの小物や鶏の胸を1インチの立方体にカットして、鍋に入れます。
- タマネギをはく離し、それらをダイスする。
- チョウキウナを縦に四分の一に切り、1/2インチスライスに切断する。
- ピーマンを縦に半分にスライスし、種と白い肋を取り除きます。 荒く唐辛子をチョップ。
- ニンニクを剥がしてチョップするか、薄くスライスします。
- 3 1/2クック（またはそれ以上）の蛇鍋で、タマネギ、ズッキーニ、ピーマン、およびニンニクを鶏肉と一緒にします。 ゆっくりと材料をブレンドします。
- ボウルには、粉砕されたトマトとダイスのトマトをグレディーミックス、バジル、オレガノと混ぜます。 井戸を混ぜて、鶏肉と野菜を注ぐ。
- ポットを覆い、5〜7時間低温で煮る。
- ソースが準備される約10分前に、パスタの指示に従って沸騰した塩水でパスタを調理します。 うまく排水する。
- ホットスパゲッティの上にパスタソースをスプーンし、 シンプルなグリーンサラダとグリルまたはトーストガーリックパンと一緒にお召し上がりください 。
ヒント
結露は長期にわたる調理の間にソースに水を垂らす傾向があるので、グレービーミックスのパケットはその濃厚なパワーを与える。 ソースを濃くする別の方法はトマトペーストです。 肉汁ミックスのパケットをスキップし、トマトペーストの6オンス缶を追加します。 タピオカはゆっくりとした炊飯器料理のためのもう一つの優れた増粘剤です。 肉汁のパケットのために速い調理のタピオカの2つのtablespoonを代えなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 648 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 208 mg |
| 炭水化物 | 78g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 44g |