このレシピは、ドイツ風のポテトサラダの代替品です。 タマネギとジャガイモは、ドレッシングを加える前に、焼いて、キャラメル化し、ややカリカリにします。 これはレシピを試す必要があります。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド/ 900gの指リングジャガイモ（洗浄し、1インチの丸に細断したもの）
- 1カップ/ 240 mLタマネギ（バミューダ、チョップ）
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- 2ティースプーン/ 10mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
- ドレッシングの場合：
- 1/3カップ/ 80mLサイダービネガー
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- 1杯/ 15mLハチミツ
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
- 4つのストリップベーコン（調理され、砕かれた）
- 1/2大さじ/ 7.5 mLのチーズ（チョップ）
それを作る方法
オーブンを350度予熱します。 ジャガイモを洗ってスライスし、ベーキングトレイに集める。 切り刻まれたタマネギを加えなさい。 1/4カップのオリーブオイルを野菜の上に均等に注ぎ、塩と黒コショウを加えます。 手を使って、ジャガイモと油と調味料を合わせます。 羊皮紙の裏地にベーキングシートを置き、オーブンに入れます。 ジャガイモを25-30分間調理するか、柔らかく、黄金色の茶色で外側にカリカリします。
ジャガイモが調理している間、鮮明になるまでベーコンを炒める。
1〜2枚のペーパータオルを上にして、熱いものを取り出し、プラッターで排水します。 一旦滴り落ちたら、ベーコンを砕いて脇に置いてください。
最後の数分間のベーキングの間に、サラダドレッシングを組み合わせます。 小さなボウルに、ベーコンとチーズ以外のすべての成分を泡立ててください。 ドレッシングを味わい、必要なフレーバー調整を行います。 ジャガイモとタマネギを調理したら、大きなボウルに掬い上げ、上にドレッシングを注ぎ、大きな調理スプーンを使ってやさしく結合します。 ベーコンとチーズを加え、2〜3回折る。 ポテトサラダをすぐに大きな皿に置き、暖かく召し上がれます。 このレシピの最も重要な部分は、それが年中提供できることです！ より暖かい月には、焼き肉と野焼きの肉と一緒にお召し上がりください。 寒い月には、ローストと焼いたり、魚や鶏肉を混ぜたりしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 233 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 916 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |