これは甘い赤いピーマンで作られたクリーミーなソースで、鶏肉や豚肉や魚のグリルを提供しています。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ3
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1杯大さじ玉ねぎ
- 2つの大きなスイートピーマン、播種し、ダイス
- トマトペースト1大さじ
- 乾燥した葉の1/2ティースプーン1/2
- 1/2カップ乾燥白ワイン
- 1カップのチキンブロス
- 1カップ重いクリーム
- 塩、味わう
それを作る方法
- 大きな鍋でオリーブオイルを熱します。
- ニンニクとタマネギを加えなさい; 柔らかくなるまで炒める。
- ダイスした赤ピーマン、トマトペースト、タイムを加えてください。
- 混合物を2分間煮沸し、絶えず撹拌する。
- 白ワインを加えて沸騰させる。 1分間沸騰する。
- チキンブロスを加える。 沸騰させる。 ソースがほぼ半減するまで茹でる。
- 重いクリームを加えなさい; 約半分になるまで煮る。
- 暑さから削除; ブレンダー容器に注ぎます。 滑らかになるまでピュア。
- 味をつけるために塩で味をつけ、必要に応じてふるいにかけてください。
- グリルした鶏肉、魚、または豚肉を添えて。
その他のソースレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 129 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 94 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |