カリカリした高タンパクキャベツとカボチャシードコウルスラウサラダ、ピーナッツバター、ゴマ油、醤油でできたタイピーナッツソースのドレッシングが入っています。 伝統的なマヨネーズベースのコウルスラウのレシピに代わるものをお望みなら、これは試してみるのに適しています。カボチャの種子を加えれば、菜食主義者やビーガンに最適なタンパク質が増強されます。
蜂蜜を省いて低炭水化物ダイエットの必要条件に適合させるか、蜂蜜をアガベの蜜に交換して完全にビーガンにします。 このレシピは、菜食主義者、蜂蜜を省いた場合はビーガン、醤油をタマリ （またはココナッツアミノやブラッグの液体アミノなどの別の醤油代替物）に置き換えた場合はグルテンフリーです。
SuperSeedzのレシピと写真提供。
あなたが必要とするもの
- 8オンスのカボチャの種
- 緑キャベツの一頭、チョップ
- 3つめのニンジン
- 切り刻んだ6本のスカリー
- 蜂蜜の1/4カップ（または
- アガベネクター ）
- オリーブオイル1/4カップ
- アップルサイダービネガー1/4カップ
- 醤油大さじ1杯（または使用
- タマリをグルテンフリーにする）
- ごま油大さじ1
- ピーナッツバター大さじ2（柔らかいまたは室温）
- 生姜の大さじ1杯
- ニンニク1片
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 大きなボウルでは、チョップドグリーンキャベツ、ニンジン、スカリオンを混ぜ合わせて軽く振り混ぜる。
- フードプロセッサーやミキサーでは、ハチミツやアガベネクター、オリーブオイル、リンゴサイダー酢、醤油、ごま油を加え、スムーズになるまで処理します。
- キャベツの混合物とドレッシングを投げ、カボチャの種を上に振りかける。
- カボチャの種を使ってタイ風のコールドスラウをお楽しみください！
ビーガンコールスラウ
- クレオール風コショウ （ビーガンマヨネーズを使用）
- マヨネーズ無しキャベツコイルスローサラダ
- 生のビーガンドイツ風のコウルスロー、リンゴサイダー酢
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 728 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 19g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 487 mg |
| 炭水化物 | 78g |
| 食物繊維 | 19g |
| タンパク質 | 23 g |