これはクリーム色のチキンで、バジル、クリーム、チキンスープの風味の良いソースとキノコ、ピーマン、その他の食材を組み合わせたレシピです。
トーストまたはパフペーストリーの殻（vol-au-vent）でクリーム状のチキンを召し上がったり、ご飯を提供したりします。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップスライスマッシュルーム
- 1/4カップは緑のピーマンを細かく刻んだ
- バター1大さじ
- ダイス鶏肉2杯を調理
- 2オンスはピエミエントを切った
- 1/4カップバター
- 1/4カップ
- すべての目的小麦粉
- 2カップ
- チキンブロス
- 1ティースプーンの塩、または味に
- ダッシュペッパー
- 1カップ
- クリームまたは半分および半分
- 2卵黄
それを作る方法
- 入札するまで、マッシュルームとピーマンをバター1杯で炒める。
- 鶏肉を炒める。 脇に置いてください。
- 鍋の中で、1/4カップのバターを弱火で溶かします。 滑らかで気泡がなくなるまで小麦粉をかき混ぜる。 鶏のスープを徐々に加え、ソースが濃くて泡立つまで調理して攪拌し続ける。
- 鶏肉を加え、野菜をソースに添えてください。 塩とコショウで味を味わってください。
- 鍋の中で、熱くなるまで熱いクリームを加え、すぐに叩かれた卵黄をかき混ぜる。 鶏卵混合物に卵黄混合物を加え、弱火で十分に熱するが、沸騰しない。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 525 |
| 総脂質 | 40g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 209 mg |
| ナトリウム | 1,010 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |