BRR。 あなたが暖かい状態に住んでいない限り、あなたはおそらくプールに横たわっていますが、ここ北東に... BRR。 私たちの大きな毎年の「世紀の嵐」は、30以上の雪を残しましたが、今では吹抜け、吹き抜けの風、一般的な冬の気分を味わいます。あなたは家にいたい、快適な服を着て、ベッドに登って熱いものを食べるのですか？はい、それは私です。それは少なくとも4月まで私のものになるでしょう。
だから、毎週の大きな手作りスープのバッチは必須であり、私は彼らに良い香辛料を与えることに中毒性があります。 私はすべての缶詰のスープがひどいと言っているわけではありませんが、私はいつも少しスムーズです。 塩辛い、まばゆい。 私はza'atarとカレーパウダーとクミンを私のクリーム色のスープに加えて、快適さとキックのちょうど良いブレンドを作るのが好きです。
カリフラワーはおそらく私の好きな野菜の一つで、それは素晴らしいスープを作ります。 しかし、それはクミンのスモーキーな感じがします。 ビロードのようなテクスチャは、いくつかのクランチチキンと完璧にマッチします。 それらは確かにクルトンよりも面白いですし、今私は暖かく、幸せです。
あなたが必要とするもの
- スープの場合：
- オリーブオイル大さじ1
- 1玉ねぎ（皮を剥いてスライス）
- 4カップのチキンストック（低脂肪、低ナトリウムが最高です）
- カリフラワー小花2カップ
- 1個の大きなベーキングポテト（皮を剥いて4等分）
- 1ティースプーンのクミン（またはそれ以上の味）
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ミルク1カップ
- 味に塩とコショウのダッシュ
- クランチチキンのために：
- 1缶（約15オンス）のヒヨコ豆（排水およびすすぎ）
- オリーブオイル大さじ1
- ティースプーン1/2の小さじ
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
大さじに皮をむいたオニオンと一緒にオリーブオイルを加えなさい。 タマネギが彩色し始めるまで、中火で数分間炒める。 熱を上げ、チキンストック、次に4分割ポテト、カリフラワー小花、クミンを加えます。 沸騰させ、カバーし、熱を低くして25分間煮詰めます。
浸漬（スティック）ミキサーまたはレギュラーミキサーを使用して、スープをピューレします。
牛乳、塩、胡椒を加えてください。
スープが調理されている間に、水切りされたすりおろしたチキンペーストとオリーブオイル、クミンとニンニクパウダーを合わせます。 ベーキングシートでそれらを広げて、400度のオーブンで20分間焼くか、または私がしたように、ストーブトップに鋳鉄製の鍋を使用して、時々かき混ぜることができます。 塩とコショウで味付けし、調理したスープの上に乗せます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 263 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 422 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 13g |