私たちは皆、ギネスをアイルランドのダブリンで醸造された豊かで暗いスタウトと知っています。 それは世界で最も有名なブランドの一つです。 ギネスは素晴らしい飲み物を作るだけでなく、170年以上にわたり食べ物と関連しており、黒いものを一緒に持ち上げるのではなく、実際に食べ物に使用しています。 それは、ギネスのパンのためのこのレシピはちょうど1つの例であり、料理でも多くの、多くの用途を持っています。
このレシピは、 ソーダパンのレシピです。したがって、酵母を減らすことを好む人には非常に簡単で完璧です。 レシピはギネスのドラフトを要求しますが、それが問題であれば（つまり、パウダーを買うことができるパブがない場合）、ボトルを使用します。
あなたが必要とするもの
- 5 1/2カップ/ 600g多目的粉（プレーン、フルミール）
- 1/4カップ/ 150g多目的小麦粉（白、白）
- ½カップ/ 75gオートミール
- 2 1/2杯のパンのソーダ
- 黒砂糖2 1/2杯
- ¼カップ/ 40g無塩バター
- 2カップ/ミルク480 ml
- 3/4カップ/ 200ml黒糖（糖蜜）
- ギネス½パイントドラフト（注）
それを作る方法
オーブンを170°C / 350°F /ガス4に予熱して、ローフスズをバターで軽くグリースします。
- すべての乾燥成分を大きなミキシングボウルに入れます。 ブレッドクラムとよく似ているまで、バターを加えて乾燥した成分にこする。混合しすぎても、あまりにも暖かい手で混合しても、混合物が簡単に脂っこになる可能性があるので、すばやく作業することをおすすめします。
- ミルク、 黒糖 /糖蜜、ギネスを加えてください。 ミックスして生地を作る。
- 標準的なローズスズにグリースを塗り、濡れた生地を加え、オーブンで40〜45分またはパンがよく上がり完全に調理されるまで焼く。
- 錫の中に10分間放置し、次に冷却するためにワイヤーラックの上に出す。 あなたが好きならやや温かいうちに食べるか、完全に冷たくしてください。 塩味のあるバーティーとアイルランドのスモークサーモン、冷たい肉またはチーズでおいしい。
私はこのパンを、ギネスの家であるアイルランド、ダブリンのギネス・ストアハウスで食べました。レシピはそこにあります。 倉庫は84年間の発酵工場でしたが、現在は7階建てのビジターセンターです。
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そして
おいしく湿ったチョコレートケーキを愛していないのは誰ですか？ だから、ギネスの跳ね返りが加えられたとき、あなたにはダイ・フォー・ダイと非常に湿ったギネスとオレンジ・モイスト・チョコレート・ケーキがあります。