スペイン語のザクロまたは「グラナダ」は古代の果物で、ローマ時代以前に使われていました。 実際には、 "グラナダ"の街はザクロの名前を付けられています！ グラナダの通りには、あなたが行くどこにでもザクロのシンボルがあります。 中東を含む地中海周辺では、ザクロ、ジャム、デザート、ソースで新鮮なものや食べ物として食べられる人気のある果物です。 このレシピはカラフルで、とてもおしゃれな表情をしています。そのため、感謝祭でお召し上がりください。
注：キュウリ、ザクロ種子、ガルバンゾ豆の量は好みに合わせて調節できます。
あなたが必要とするもの
- 2つのザクロ
- 2つの大きなキュウリ
- 1 1/2 - ガルバンゾ豆の2缶
- 2つの大きなクローブニンニク
- 1/4カップの新鮮なバジルの葉
- ガーニッシュ：
- 赤ワイン酢 （ドレッシング用）
- ガーニッシュ：エクストラヴァージンオリーブオイル（ドレッシング用）
それを作る方法
- キュウリをはがし、小さなものに切る。 ザクロを種から取り除く 。 ザクロは水中での脱水が非常に簡単で、わずか5〜10分かかります。
- 中位のサイズのサービングボウルにチョウザメとザクロ種子を入れます。
- garbanzoの豆を排水し、ボウルに追加します。 ニンニクの2つのクローブをはく離して細かく刻み、野菜でボウルに入れます。 バジルの葉とチョップバジルから茎を取り除く。 野菜のボウルに加えて混ぜる。
- 刻んだ野菜の上に赤ワイン酢を振りかける。 エキストラバージンオリーブオイルを炒める 。 徹底的に混ぜる。 一般に、オイル2部に酢1部を使用します。 酢と油を味と調整してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 190 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 101 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 8g |