ディナーパーティーの定番の洗練されたひねりのために、この新鮮なビートシャーベットレシピを提供してみてください。 このバージョンは甘く、リンゴの軽いヒントが付いているので、アミューズブッシュや美味しいデザートに最適です。 理想的で劇的なプレゼンテーションを作成するために、さまざまな品種の赤と金の家禽ビートを試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド赤または金色の赤ん坊のビート、トリムされ、皮をむいた
- 1/3カップグラニュー糖
- 1/2カップリンゴジュースまたはサイダー
- レモンジュース1大さじ
- 1大さじウォッカ
それを作る方法
中程度の高熱の大きな鍋の中で、ビートを十分に水で覆い、完全に水没させ、フォーク・テンダーまで約20〜25分沸騰させます。 水を排水して廃棄する。 ビート混合物が滑らかになり、砂糖が溶解するまで、残りの成分でホットビートを3分間処理する。 1時間混合物を冷やす。 ビートピューレを製造業者の指示に従ってアイスクリームメーカーで凍結する。
このビートシャーベットレシピは6サービングになります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 123 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 120 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 2g |