タルトと塩分の完全な量で、これらの鶏の茎は優しさのために塩水になり、その後完璧に焼く。 余分なスパイシーなフレーバーを追加するためにいくつかのホットソースをバストに加えてください。
あなたが必要とするもの
- 8脚
- ブラインドの場合：
- 4カップ/ 950mLの水
- 1/4カップ/ 60mL海塩
- 1/4カップ/ 60mLの砂糖
- Rubの場合：
- オレンジパウダー2杯/ 30 mL
- 大さじ2 /海塩30 mL
- 1大さじ/ 15mLのマイルドな唐辛子粉
- 2ティースプーン/ 10mLニンニクパウダー
- 2ティースプーン/ 10mL黒コショウ
- 2ティースプーン/ 10mL乾燥マヨラム
- 催眠液の場合：
- 1 1/2カップ/ 360mL米ワイン酢
- 1/4カップ/ 60mL油
- 1/2ティースプーン/2.5mLホットソース（オプション）
それを作る方法
ブラインの成分を大きなガラスまたはプラスチックボウルに入れます。 塩と砂糖が完全に溶解するまで混ぜる。 ドラムスティックをブラインに加え、カバーし、4〜6時間冷蔵します。
グリルを予熱する。 摩擦成分を混ぜる。 ブラインから鶏肉を取り除き、ぬるま湯をすすいでください。 ペーパータオルで拭いて乾かし、均一に塗ります。 ホットグリルにチキンを置きます。 約2分間グリルして回します。 さらに2分間焼き続け、熱を減らしたり、グリルのより涼しい部分に移動したりします。
完了まで中程度の低熱でさらに15〜20分間煮る。
チキンが焼く間、液体を混ぜ合わせて、最後の5分間の調理を始める。 チキンは、それが達すると、内部温度が165度F / 75度Cのときに行われます。完了したら、グリルから鶏を取り除き、すぐに奉仕します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2461 |
| 総脂質 | 140 g |
| 飽和脂肪 | 39g |
| 不飽和脂肪 | 56g |
| コレステロール | 837 mg |
| ナトリウム | 11,438mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 263 g |