カラメルにしたレッドオニオンとパルマハムタルトレシピ

このおいしいハート型のカラメルにした赤玉ねぎとパルマ・ハム・タルトは、夏の皿を彷彿とさせますが、正直言ってこのタルトはいつでも美味しいです。心臓の形はもちろん、これはバレンタインデーのための完璧な料理になります。

タルトは軽く、おいしいですし、超洗練されて見えるにもかかわらず、実際には非常に簡単です。

人生は短すぎてパフペーストリーを作る時間がないので、準備してください。そこに多くの高品質のブランドがあります、ちょうど良いものを選んでください。

あなたが必要とするもの

オーブンを200°C / 400°F /ガスマーク6に予熱する

パフペーストリーのケースを作る：

ロールパンまたはロールパンを開けて2 x 12cmの正方形に切ります。
小さな、鋭いナイフと正方形のフルサイズを使用して2つのハートの形を切る。同じナイフを使用して、エッジから1/2センチのところにスコアを入れます。フォークでこの内側の心臓を刺す。
ペストリーの心の上に殴られた卵を磨き、新しく粉砕した黒コショウで味付けします。

グリース状のベーキングシートに心臓を置き、ペーストリーが茶色になるまで予熱オーブンで10分間焼く。
オーブンからペストリーの心を取り除き、鋭いナイフでスコアリングした線をトレースして、心臓の内側の心の頂部を慎重に剥がし、心臓のような素敵なケースを明らかにする。蓋をしっかりとはめ込み、ケースの片側に入れてください。

塗りつぶしを作る：

赤いタマネギを細かくスライスします。オリーブオイルを熱くして焼くのではなく、玉ねぎを黄金色になるまで加熱し、茶色にしないで調理する。バルサミコ酢の½大さじとブラウンシュガーの大さじ1杯を除くすべてを加えなさい。絶えず炒め、タマネギがカラメルになるまで調理し、味付けして塩と胡椒を砕いてください。
パルマのハムスライスの1つを取って、裂けて、裂けたケースの底に置いてください。ケース間で玉ねぎを分け、新鮮なローズマリーとフェタチーズの小片を振りかける。
タルトをオーブンに戻し、さらに10分間またはチーズが茶色になるまで調理する。
タルトが調理されている間に、ベーキングトレイにイチジクを四分位に置きます。バルサミコの最後の½大さじで炒め、残りの褐色の砂糖を撒いた後にひび割れた黒胡椒を振りかける。
オーブンにイチジクをポップし、柔らかく、カラメルになるまで5-6分間調理します。
オーブンから新鮮なタルトを出し、パルマハムを上に、バルサミコのローストイチジクをペストリーハートの蓋、新鮮なローズマリーの枝で飾ります。グリーンサラダは完璧な伴奏です。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）