スパイライザーは、パスタの古典で自然にグルテンフリーのスピンをより健康的なものにするための私の好きなキッチンツールです。
Spiralizerは、野菜を中華めんに変換します。 いくつかの異なるブレードを使用して、Spiralizerは野菜（および果物）をスパゲッティからパパルデルまでさまざまな厚さの麺にスライスします。 スパイライザーツールがない場合は、代わりにジュリアンピーラーを使用して、スパゲッティのような野菜麺を作成できます。
このレシピでは、レモン汁、ニンニク、タヒニの明るく風味豊かなドレッシングに生のスズキの麺を入れました。 ドレッシングは、ズッキーニ麺が座っているように柔らかくなるので、この食事のためにズッキーニ麺を調理する必要はありません。
ズッキーニ麺の盛り上がりには、鶏肉、チェリートマト、フェタ崩壊、新鮮なパセリの刻みがあります。
乳製品フリー？ 単にフェタ崩壊を省略するか、代わりに乳製品のないチーズを使用してください。 グリルした鶏肉の代わりに、このレシピをグリルエビやサーモンと組み合わせることができます。
ベジタリアン？ 鶏肉をグリルした豆腐ステーキまたはポテトベロキノコと交換する。
あなたが必要とするもの
- 3クローブのニンニク、皮をむいた
- 新鮮なレモンジュース1 1/2の大さじ
- 1/2大さじ
- タヒニ
- 1杯の新鮮なアサリ葉
- 11/2 tbsp水
- 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
- 2大きなズッキーニ、
- 麺にうずまき
- 2つの骨なし、皮むき鶏の胸、
- グリルとスライス
- 1カップのチェリートマト、すすぎ、半分にスライス
- 1/4カップフェタが崩壊（オプション）
それを作る方法
- タヒニレモンドレッシングの準備：フードプロセッサーで、パルスニンニクは細かく切り刻まれるまで数回練ります。 レモン汁、タヒニ、新鮮なパセリの葉、水、オリーブオイルを加えてください。 滑らかになるまでパルスします。 塩とコショウで味を味わってください。 脇に置いてください。
- 各ズッキーニの丈夫な端を洗って切り取ってください。 スパイライザーのキッチンツールを使って、一度に1つずつズッキーニをスパゲッティサイズの麺にスパイラル化します。 スパイライザーを持っていない？ 代わりにジュリアンピーラー、野菜ピーラー、またはシャープナイフを使用してください。
- 大きなボウルにズッキーニの麺を入れる。 ドレッシングの半分を注ぎ、コートに投げる。 必要に応じてドレッシングを追加してください。 麺を柔らかくするために10〜15分間座る。
- ガスグリル、電気ジョージフォアマンタイプのグリル、または店頭購入のすべての天然グルテンフリーチキンブレッドストリップ（超高速で簡単なショートカット！）のいずれかで骨なしの皮むき鶏の胸をグリルします。
- 服を着たズッキーニの麺とスライスしたチェリーのトマトを2つのボウルに分けます。 グリルチキンのスライスを上に置きます。 必要に応じて、フェタ崩壊剤を添え、追加のタヒニレモンドレッシングと細かいパセリを添えてください。
注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。 製品がグルテンフリーであることを確認するために、常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 977 |
| 総脂質 | 69g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 36g |
| コレステロール | 225 mg |
| ナトリウム | 364 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 74g |